Осенью на мясоперерабатывающем заводе в Черкесске начнётся выпуск мясных бульонов для федеральных и региональных сетей, а новую линейку продукции разработала группа компаний «Дамате» с привлечением эксперта по долголетию и функциональному питанию.
Группа компаний «Дамате» объявила о запуске нового продукта — функциональных бульонов из индейки. Презентация новинки состоялась в рамках Кавказского инвестиционного форума. Массовый выпуск планируется начать осенью 2026 года на базе мясоперерабатывающего завода «Дамате» в Карачаево-Черкесской Республике, сообщает пресс-служба холдинга.
Сообщается, что бульоны будут реализованы через федеральные и региональные сети, а также в сегменте HoReCa (гостинично-ресторанной индустрии). По словам представителей «Дамате», рецептуры и формулы разработаны профессором Женевского колледжа наук о долголетии и экспертом по нутрициологии Сильвеной Роу.
Новая линейка продукции насчитывает пять готовых к употреблению позиций, сделанных из собственной птицы, выращенной на предприятиях в Пензенской и Ростовской областях.
Группа компаний «Дамате» — российский сельскохозяйственный холдинг, выпускающий мясо индейки, утки и баранины, а также развивающий направление молочного животноводства.
Предприятия группы располагаются в Пензенской и Тюменской областях, Ростовской области, в Ставропольском крае, а также в Карачаево-Черкесии и Санкт-Петербурге. В Карачаево-Черкесии «Дамате» реализует проект по производству баранины.
Источник: Правительство КЧР.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Канал в MAX | Дзен.новости.