📚 Что такое молозиво?
Молозиво – это секреторная жидкость, которая выделяется из вымени коровы сразу после отёла. Важно знать: истинным молозивом является только жидкость после первой дойки. Всё, что получено позже – это переходное молоко, так как его состав постепенно приближается к цельному молоку.
🥛 Зачем оно телёнку?
Молозиво выполняет две главные функции: иммунную и питательную. В его составе: высокое содержание жира, белка, минералов, витаминов и иммуноглобулинов (антител).
🛡️ Иммуноглобулины – это белки-антитела, которые накапливаются в вымени коровы в сухостойный период (последние дни перед отёлом). У новорождённых телят антител в крови нет.
Если выпоить телёнка качественным молозивом в первый час после рождения, антитела пройдут через стенки кишечника и начнут бороться с инфекциями.
Концентрация антител в молозиве: 2-23%
Для сравнения: в молоке – около 0,1%
🔬 Виды антител (иммуноглобулинов):
• IgG (80-85%) – уничтожают микробы в крови.
• IgA (8-10%) – защищают слизистые оболочки (особенно кишечник) и не пускают антигены в кровь.
• IgM (5-12%) – выполняет ту же функцию, что и IgG.
⚔️ Как именно работают иммуноглобулины?
1. Прикрепляются к бактериям и «облепляют» их, помогая иммунным клеткам уничтожить инфекцию (фагоцитоз).
2. Запускают химические реакции, разрушающие бактерии.
3. Нейтрализуют токсины.
4. Обездвиживают вирусы и бактерии, не давая им прикрепиться к здоровым тканям.
⏰ Важнейший нюанс
Телёнок должен получить молозиво сразу после рождения, в течение первого часа. Способность кишечника впитывать антитела резко падает и к 24 часам становится равна нулю.
📊 Как проверить, что сработало?
Измеряют общие растворённые вещества плазмы (ОРВП) рефрактометром. Эффективная передача иммунитета, если ОРВП > 5,5 г/дл (MSD).
📉 Что влияет на качество молозива?
• Длина сухостойного периода (не менее 45 дней).
• Тепловой стресс (снижает потребление сухого вещества коровой).
• Дородовая вакцинация (увеличивает специфические антитела, например, к рота/коронавирусам).
• Возраст коровы (чем старше животное, тем больше иммуноглобулинов).
• Порода.
• Время года (летом IgG ниже, чем зимой).