Шоколадную колбасу можно приготовит и совсем без молока, вкус у нее будет приближен к темному шоколаду. Для вязкости массы будем использовать яйца.
Ингредиенты:
- Песочное печенье — 400 гр.
- Яйцо — 2 шт.
- Масло сливочное — 200 гр.
- Сахар — 200 гр.
- Какао — 100 гр.
- Грецкий орех — 100 гр.
Способ приготовления:
Шаг 1. Измельчите в крошку печенья. Можно это сделать при помощи скалки или руками, как вам удобнее. Должна получится и совсем мелкая крошка, и ощутимые кусочки. Также измельчите грецкие орехи при помощи ножа.
Шаг 2. В кастрюле смешайте какао и сахар. Разбейте два яйца и положите масло. Включите огонь и помешивайте ингредиенты, чтобы они не подгорели. Должна получится однородная консистенция.
Шаг 3. Добавьте в готовую смесь печенье и орехи. Тщательно перемешайте до образования густой массы.
Шаг 4. На пищевую пленку положите часть готовой массы, придайте форму колбасы и закатайте в пленку. Уберите на несколько часов морозилку до полного застывания. Хранить десерт необходимо там же.