Я Максим Заботин. Рыбалка – моё хобби, и я сделал немало ножей специально для рыболовов. Требования к рыболовному ножу отличаются от охотничьего: нужна стойкость к солёной воде, лёгкость заточки, узкий клинок для чистки рыбы. Сегодня расскажу о моих моделях, подходящих для рыбалки.
В моей линейке нет отдельной «рыболовной» серии, но некоторые модели подходят идеально. Во-первых, финка НКВД (130 мм) из стали VG-10. У неё достаточно тонкое лезвие (3,5 мм), плоские спуски, хорошая коррозиестойкость. VG-10 не ржавеет в солёной воде, если после рыбалки её ополоснуть. Длина 130 мм позволяет и рыбу чистить, и леску резать, и открыть банку с консервами.
Во-вторых, охотничий нож с длиной клинка 115-120 мм из AUS10. Он короче, им удобно потрошить рыбу и подрезать жабры. AUS10 тоже нержавеющий и легко правится на мусате. Но для разделки крупной рыбы (сом, крупный лосось) лучше взять финку.
Что я особо учитываю при изготовлении ножей, которые пойдут на рыбалку? Заточка более острая – до 30 градусов суммарно, чтобы легко чистила чешую. Рукоять – обязательно из карельской березы или граба, с хорошей текстурой, чтобы не скользила в мокрой руке. Чехлы простые, но нужны для защиты лезвия в рюкзаке.
В кузнице для рыболовных ножей я не делаю специальных поковок – беру стандартные. Шлифовщики придают железу вид клинка с более низкими спусками. Сборщики собирают с рукоятью из граба (граб плотнее, меньше боится воды).
Мои модели ножей проходят жесткое тестирование, в том числе в морской воде. Я окунал нож из VG-10 в солёный раствор на 2 часа – без последствий. Сталь S390 для рыбалки не подходит – она не устойчива к коррозии. Дамаск тоже не рекомендую – уход сложный.
Посмотрите отзывы – рыбаки подтверждают. На Ozon и Wildberries есть клинки подходящих сталей. Кастомные ножи не делаю, но для рыбалки выбирайте VG-10 или AUS10, длину 115-130 мм. Я Максим, +79101400900 (WhatsApp, Telegram). Главная страница zs-knife.ru. Хорошего улова.