У нас весна в этом году холодная, было несколько теплых дней в марте, апрель — со снегом и ночными заморозками. Сегодня 4 мая, первый теплый день, на улице плюс 24. Из-за сложных погодных условий ранней зелени пока нет, а в супермаркетах дорогая. Поэтому приходится использовать то, что есть в холодильнике. Сегодня приготовила салат из сырой моркови, делюсь рецептом.
Салат из сырой моркови с чесноком, плавленным сырком и яйцами
Я подготовила такие продукты:
- морковь сырая — 2 шт.;
- яйца отварные — 2 шт.;
- сырок плавленный — 70 гр;
- чеснок — 4 зубка;
- укроп замороженный — по вкусу;
- соль, перец молотый — по вкусу;
- сметана — для заправки салата, сколько понадобится.
Приготовление салата
Морковь очистила и измельчила:
Яйца очистила от скорлупы, измельчила на терке с крупными отверстиями, добавила к моркови:
Натертый плавленный сырок присоединила к моркови и яйцам:
Подошла очередь чеснока и укропа:
И заключительный этап: добавила соль, перец и сметану:
Салат хорошо перемешала:
Салат готов. Можно пробовать:
Салат понравился. Иногда можно готовить. Вместо сметаны для заправки можно использовать майонез. Кому как нравится или что имеется в наличии. У меня была сметана. Я ела салат с куриной отбивной.
С сырой морковью я недавно готовила салат из черемши и яблока, а из отварной моркови и яиц — салат с луком, яблоком и майонезом.
Подборку салатов, которые я готовила, можно посмотреть по этой ссылке.
А вы готовите салаты с сырой морковью?