В Краснодарском крае весной растет спрос на винодельческие хозяйства с экскурсиями по виноградникам и производственным залам с дегустацией местных вин. Среди трендов в этом сегменте эксперты Российского союза туриндустрии (РСТ) назвали желание туристов получить не просто экскурсию, а живые впечатления с погружением в процесс создания вина, рост числа повторных посетителей и молодых участников винных туров.
Глава комиссии РСТ по винному туризму, генеральный директор компании «Ривьера» Бэлла Тарасова рассказала, что в Краснодарском крае спрос на винный туризм сохраняется на стабильном уровне, глубина бронирования остается довольно большой – от двух месяцев и более. Сейчас туры бронируются до сентября включительно.
«Активно сотрудничаем с агентствами, которые специально под своих заказчиков формируют туры с посещением виноделен. Также заметили новую тенденцию: если раньше туристы не ориентировались в винодельнях, то сейчас уже запрашивают конкретные объекты, много повторных гостей. Самые востребованные уже не первый год – «Сикоры», «Шато де Талю», «Абрау-Дюрсо», «Долина Левкадии», «Бюрнье», «Скалистый берег», «Фанагория», «Шато Тамань». Сборные экскурсии практически не делаем, обычно такие туры запрашивают для организованных групп», – заметила она.
По словам Тарасовой, на винодельнях довольно часто организуют свадебные церемонии. Например, очень популярен «Шато де Талю» с прекрасной инфраструктурой, рестораном, чудесными видами на виноградники и море. Как правило, в этом случае клиенты обращаются напрямую, минуя туроператоров.
«Продукт также интересен корпоративным заказчикам: после конференций и деловых встреч они запрашивают однодневную программу с катанием на катерах, посещением виноградников с дегустациями и ужином. В этом году наблюдаем спрос на майские выше, чем год назад, соответственно ожидаем наплыва экскурсантов на винодельни», – уточнила Тарасова.
Несмотря на то, что ценителями винодельческой культуры обычно выступают зрелые люди 40-55 лет, среди туристов становится все больше молодежи. Очень много девичьих компаний, которым важны не только дегустации, но и возможность сделать красивые фотографии на фоне виноградников и цветущих лавандовых полей. В фототурах всегда больше молодых людей. «Предсвадебные девичники тоже часто проводят на винодельнях. Но в такие туры ездят и люди среднего и пенсионного возраста – часто дети дарят своим родителям сертификаты на путешествия. Возраст корпорантов – 30-40 лет. Конечно, в турах с определенной тематикой, например, дегустация рислинга на разных винодельнях, присутствует преимущественно более искушенная публика постарше», – пояснила эксперт.
Стоимость винных туров в этом году выросла примерно на 20%. Обычно под такие программы довольно высокие требования к размещению – не ниже 4*. Средний чек на двухдневный тур составляет порядка 60 тыс. рублей без дороги к началу маршрута.
Как отметила руководитель экскурсионно-маркетингового отдела винодельни «Шато Тамань» Анна Макиенко, в сфере винного туризма отчетливо прослеживается тренд на живые впечатления: гости все чаще ищут не просто экскурсию, а полноценное погружение в процесс создания вина. Популярны форматы, задействующие все органы чувств – от осмотра виноградников и знакомства с технологическим циклом до дегустаций с гастрономическим сопровождением.