У елочек появляются молоденькие побеги, мягкие и душистые. Это настоящий кладезь витаминов и биоактивных веществ. Их можно есть свежими – целиком, добавлять в смузи, зеленые коктейли, салаты. Вкусно и полезно!
Простой РЕЦЕПТ ХВОЙНОГО КОКТЕЙЛЯ:
– 500 мл любого сока
– горсть молодого побега ели
– 1-2 чайной ложки меда
Все хорошенько взбить в блендере – и коктейль готов.
Есть противопоказания.
Из-за большого содержания биоактивных веществ побеги не рекомендуется использовать при:
– стенокардии;
– гипертонии;
– тромбозе;
– индивидуальной непереносимости.
Но помните, пожалуйста – нельзя при заготовке еловых побегов обрывать верхушки у молодых елочек! Они прекратят нормальный рост и уже никогда не станут высокими и стройными деревьями. Молодые еловые побеги обрываются только на верхушках боковых ветвей – «еловых лап».
