Посуда, остатки еды, упаковка, кухонная утварь вперемежку со школьными тетрадями, зарядками для смартфонов. Вот картинка со среднестатистической кухни сверхзанятых современных людей, которые привыкли всё делать на ходу или на бегу. За захламленными обеденными столами и столешницами не видно ни самих столов и столешниц, ни даже кухонь – и пусть в их дизайн и обустройство были вложены немалые деньги.
Тем не менее, вернуть в неопрятную кухню хотя бы в относительный порядок вполне возможно, причем малыми силами. Постараемся разобраться, что для этого нужно, с чего лучше начать.
Организация хранения. А начнем с главного – с анализа потребностей семьи, а также с различных аспектов использования пространства кухни. Где-то привыкли готовить и принимать пищу дома, где-то (опять же в порядке экономии времени) уповают на доставку. Вот и первый совет: всё, чем не пользуетесь каждый день, храните не на виду (подоконник, обеденный стол и столешница), а убирайте в шкафчики и ящики. Используйте максимально эффективно эти площадки для хранения, не ленитесь убирать вещи и предметы по окончании использования. В сущности, формула постоянного порядка предельно проста: каждой вещи – своё место.
Порядок в холодильнике. Возьмите за правило капитально разбираться и наводить порядок в холодильнике. Лучше делать эту работу регулярно и еженедельно, например, перед каждой большой закупкой. Старайтесь, чтобы холодильник не был забит под завязку. Не допускайте порчи продуктов и тем более появления неприятного запаха. Перебрать и разобрать продукты – дело пяти-десяти минут. Результат будет заметен сразу: любо-дорого заглянуть в холодильник. Помимо прочего, получите наглядное представление, какие продукты на исходе, что нужно подкупить и т.д. Всякий раз, когда нагрянете с ревизией, в обязательном порядке протирайте полочки, контейнеры и внутреннее пространство холодильника.
Чайно-кофейные ритуалы. Что и говорить – святое во многих семьях. И так уж получается, что постоянные чаепития вносят свою лепту в образование беспорядка на наших кухнях. Совет прост: определите место, в котором будет храниться всё необходимое, от кофемашины до банок с чаем, кофе и сахаром, чайными пакетиками. Проявите креатив, выдумку, оформите такую зону, выделите, подчеркните ее. Домашние быстро привыкнут, более того, сами начнут поддерживать порядок (в том числе мыть кружки и складывать в мусор использованные пакетики). Оставьте на виду, например, кофемашину или бойлер. В ближайший ящик поместите ситечки, кофемолку, кружки. Чем меньше мелких, незначительных и тем более не таких нужных вещей на столешнице (тем более небольшой, узкой столешнице), тем больше порядка на кухне в целом.
Предусмотрите короб или корзину «Использовать сейчас». Не секрет (и мы в своих публикациях неоднократно указывали на проблему), что во многих семьях выбрасываются тонны еды. Накупили продуктов сверх всякой меры, забыли и не использовали, надкусили и забросили – вариантов множество. Вовсе не редки случаи, когда по причине «забитости» холодильника что-то из продуктов элементарно «заваляется» в дальних уголках. Отсюда рекомендация: выделите (по возможности) как в холодильнике, так и на самой кухне специальное место под продукты, сроки годности которых вот-вот подойдут. Чтобы не забыли, использовали, чтобы не пришлось горько сожалеть о напрасно выброшенных деньгах. Продукты нынче дороги, просто задумайтесь, какая сумма ежедневно в прямом смысле слова выбрасывается в мусорное ведро.
Вещи и предметы, схожие по функционалу, храните вместе. Это просто: всё для выпечки сложите в отдельную коробку. То же самое скажем о вещах и инструментах, необходимых для приготовления завтраков, первых, вторых блюд. Старайтесь не смешивать предметы разного назначения. В идеале придите к тому, чтобы каждый раз, открывая шкафчик или ящик, вы понимали, вещи какого рода там обнаружите. Не надо рыться, не надо тратить полчаса, чтобы отыскать, например, венчик для приготовления омлета.
Откажитесь от магнитиков, постеров и других «украшений». На наш скромный взгляд, это привет из нулевых. Сегодня в трендах строгость и лаконичность. Никто не против одного-двух ярких акцентов. Авторский коллектив просит воздержаться от пестроты. Казалось бы, что такого в «украшении» дверцы холодильника десятком-другим магнитиков. Или последний тренд – красочно оформленное изречение, особенно в виде китайских иероглифов. Всё по отдельности – хорошо. Всё вместе – не смотрится, особенно в небольших по площади кухнях. Попробуйте провести этот эксперимент, поснимайте магнитики и прочий неуместный декор. Выждите паузу в несколько дней, чтобы привык глаз, и примите взвешенное решение.
Вещи и предметы, не имеющие к кухне никакого отношения. Вскользь мы упоминали о них выше. Волей-неволей, собираясь вечером за столом, стаскиваем на кухню всякую всячину. Тетради и учебники, ноутбуки и планшеты, зарядки к ним, спам из почтового ящика, книги и журналы. Принести – приносим. Убрать на место или вовремя выбросить – нет, не слышали. Попробуйте навести порядок и в этом вопросе. Мы неоднократно давали такой совет: не ложитесь спать, не наведя хотя бы поверхностный порядок на столе и столешнице, не перемыв посуду и пр. Добавьте сюда такой «минутный» пункт, как разбор «ненужных» и вовсе «посторонних» вещей. Поверьте личному опыту: если проводить такую работу системно, регулярно, проблема захламления уйдет сама собой. Да и утром всегда приятнее заходить в чистую, опрятную, радующую глаз кухню!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы регулярно узнавать еще больше интересной и полезной информации!