Дорогие читатели, всем добрый день! 🌿
Совсем скоро наступят длинные выходные, и душа уже просится на свежий воздух.
Многие из нас отправятся на дачи или устроят пикник на природе. Чтобы вы могли больше времени посвятить отдыху, а не готовке, я сделала небольшую подборку блюд.
Они простые, вкусные и созданы для того, чтобы есть их прямо руками, наслаждаясь моментом.
Вот подборка рецептов для пикника и выездов на природу.
🥪 Лаваш с курицей и овощами
Сытный и лёгкий рулет, который удобно брать с собой.
Ингредиенты:
- Лаваш или тортилья — 4 шт.
- Запечённая курица — 300 г
- Салат ромэн — 4 листа
- Помидор — 1 шт.
- Йогуртовый или чесночный соус
Приготовление:
1. Нарежьте курицу и овощи тонкими полосками.
2. Намажьте лаваш соусом.
3. Выложите курицу, салат и помидоры.
4. Плотно сверните рулет.
5. Заверните в пергамент и фольгу для транспортировки.
🥪 Закуска из лаваша с сыром и яйцом
Быстрая и сытная закуска для пикника или перекуса.
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт.
- Яйца отварные — 3–4 шт.
- Сыр твёрдый — 200 г
- Зелень — 1 пучок
- Сметана или майонез — 2–3 ст. ложки
- Масло растительное — для жарки
- Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Измельчите яйца, сыр и зелень, смешайте с солью и сметаной/майонезом.
2. Разрежьте лаваш на небольшие листы, выложите начинку, сверните рулетом.
3. Обжарьте на сковороде до румяной корочки.
🐟 Гренки с килькой в томате и солёными огурцами
Хрустящая закуска из доступных продуктов.
Ингредиенты:
- Хлеб — 100 г
- Килька в томате — 1 банка (240 г)
- Огурец солёный — 80–120 г
- Соль, перец — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
- Зелёный лук — для подачи
Приготовление:
1. Разомните кильку, добавьте нарезанные огурцы, перемешайте.
2. Обжарьте хлеб с двух сторон до румяности.
3. Намажьте пастой из кильки, посыпьте зелёным луком.
🥟 Быстрые лепёшки на кефире
Простые и вкусные лепёшки, которые можно взять с собой.
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стакан
- Мука пшеничная — 2 стакана
- Сыр — 150 г
- Соль, сода, сахар — по 0,5 ч. ложки
Приготовление:
1. В тёплый кефир добавьте соль, сахар, соду, перемешайте.
2. Всыпьте натёртый сыр и муку, замесите тесто.
3. Разделите на части, раскатайте лепёшки.
4. Обжарьте на сковороде с двух сторон до румяности.
🧀 Конвертики с сыром и ветчиной
Горячая закуска для пикника или мангала.
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 большой лист
- Ветчина — 150–200 г
- Сыр твёрдый — 150–200 г
- Зелень, специи, соус — по желанию
Приготовление:
1. Нарежьте лаваш квадратиками, выложите ветчину и сыр.
2. Сверните треугольником, чтобы начинка была внутри.
3. Обжарьте на сухой сковороде или решётке мангала до золотистой корочки.
🍕 Оладьи «как пицца»
Сытные оладьи с начинкой из колбасы, сыра и овощей.
Ингредиенты:
- Кефир — 250 мл
- Яйца — 2 шт.
- Колбаса варёная — 150 г
- Сыр твёрдый — 100 г
- Помидоры — 2 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Зелёный лук, петрушка
- Мука пшеничная — около 2 стаканов (250 г)
- Соль, сахар, сода — по вкусу
- Масло растительное
Приготовление:
1. Смешайте кефир, соль, сахар, соду. Добавьте яйца, муку, перемешайте.
2. В тесто добавьте нарезанную колбасу, сыр, овощи и зелень.
3. Сформируйте лепёшки, выложите на противень.
4. Запекайте при 180°C 20–25 минут до румяности.
Приятного аппетита и отличных выходных на природе! 🌿
От всей души благодарю каждого читателя за интерес к моему каналу.
Подписывайтесь на канал и оставляйте ваши комментарии!