Жаркими выдались длинные выходные: и по делам, и по погоде. Неожиданно грянули +20 тепла, а по радио на днях ещё и +27 передавали. Не верится! Не знаю, как вы, а мы уже планируем картошку сажать. Но лук — так точно.
Первые дела и посадки
А пока наш дачный командир (бабушка 83 лет) посадила в теплице лук на перо. Даже землю сама вскопала! Не удержишь: вот что значит соскучился по огороду человек!
Да и мы не отстаём. В такую погоду дома сидеть совсем не хочется. На плантацию вышли всей семьёй. Тимофей белил плодовые деревья. В мае это мероприятие уже — чисто вопрос эстетики.
Мама Диана обрабатывала клубнику, у нас её теперь много. Грядки заполонили усы и сухие листья. Увы, состояние «после» зафиксировать не догадались, в кадр попало только «до». Прошу верить на слово: две грядки чистые стоят. Как и палисадник с клумбами.
Ну а мне, отцу семейства, выпала роль копки гряд.
В прошлом году мы их все обшили металлом, теперь обхлопывать не надо. Рыхли себе землю в свое удовольствие, и в ус не дуй. Очень довольны! Но одна гряда из старых, обложена досками — вот с неё и начал.
Удивительный момент этого дачного сезона, прямо новшество, никогда такого не видал! Кроты нарыли кучи вдоль каждой гряды и вокруг каждой клумбы.
Словно новое обстоятельство в виде металла стало для них головоломкой. Мол, что такое, почему так... И они тщательно объекты исследовали. Или размечали?
Вопрос кротовьих горок решил просто: прошёлся по бороздам культиватором, да и всё. Заняло это буквально 5 минут.
Всё же верным решением было — сделать бороды широкими! Теперь и косилка пройдёт, и культиватор.
За сморчками
Попробовали в кафе, и страсть как захотелось приготовить дома сморчки, со сливками да с картошкой. Весенний деликатес! Эти грибы растут раз году. Считаются условно съедобными, поэтому должны тщательно обрабатываться, но в блюдах они необычайно вкусны!
Сходили в лес, не нашли ни грибочка! Мы часто ходим с Дианой в лес и знаем, где растут белые, подосиновики, подберезовики и лисички. Но сморчки в жизни никогда не собирали! Где хоть они растут?
Так и пришлось идти на рынок за редким продуктом. Продавали в одном только месте. Кучка — 150 рублей.
Немного, но на небольшую жареху пойдёт. До приготовления стал читать, как готовить. Варианты разные. Решено было делать так:
- Сначала вымочили в холодной воде 2 часа.
- Варили 20 минут, слили воду, ещё 20 минут варили. Если что, это не я придумал, это из всезнающего интернета советы.
В итоге грибов осталось мало, на зубок. Ну очень сильно уварились! Вкусно? Очень! Жаль, что не знаю, где сморчки собирать...
Вешница
А ещё Диана прихватила на рынке свежую клюкву. Как такое возможно весной? Оказывается, знающие люди ходят на болота весной, когда основной снег растаял, но ещё местами лежит. И собирают клюкву, которая зимой на кустиках зимовала.
И вот вам, пожалуйста, свежайшая клюква. Очень крупная!
Продавец назвала её «вешница» — вкусно и полезно. А, о ценах. 1 литр стоит 200-250 рублей на рынке. А вы знали, что клюкву и весной собирают?
Шашлыки и закат
Обычно нам не до шашлыков, когда посевная идет, но в эти майские праздники жарили мясо на мангале аж два раза. Об этом речь шла в статье.
Наградой за труды стал красивый оранжевый закат над Волгой. Берег крутой, высокий, к воде так просто не подойдёшь. Остаётся только сверху смотреть. Но ведь красиво?
День приблизился к закату, а дачный сезон только начинается. Это был только один трудовой день из многих. Всем тёплой весны и плодотворного труда!
А вы собираете сморчки? А вешницу? Что посадили уже? Кроты хозяйничают на участке? Что с ними делаете? Расскажите, это интересно ;)