Всех приветствую друзья!
Долгое время мне не попадались коньяки т.н. "французской четвёрки" и вот, благодаря хорошим скидкам известного сетевого магазина, у меня сегодня вот такой Courvoisier VSOP, о котором я и решил написать. Тем более писать тут есть что, но обо всём по порядку ...
Аромат
У Courvoisier VSOP аромат это его т.с. фирменная особенность. Насыщенный, цветочно (похоже на жасмин) - фруктово (персики) - травный (прованские, немного). Максимально сбалансированный (никакой аромат не "выпирает"). Тут всё предельно деликатно и по-французски отточено практически до идеала
Вкус
Здесь всё прямо по классике (по французской классике ...)...), идеальный баланс как вкусовых сочетаний, так и полная идентичность с ароматом. Вкус Courvoisier VSOP определяется чёткими составляющими. Это сладковатый спелый персик, молодой орех и слегка, что-то напоминающее вкусную выпечку
Послевкусие
Оно тут конечно же присутствует во всей своей красе, хотя не сказать что оно долгое. Скорее среднее, как и должно быть в категории VSOP
Спиртуозность
Нет, Courvoisier VSOP не спиртуозен, совсем
Общее впечатление
Этот коньяк мне очень понравился. Смело его отношу к категории "куплю ещё". Такой точно имеет право находится в баре любого ценителя благородного напитка. За относительно простым вкусом скрывается работа руки мастера купажа. Над этим коньяком явно кто-то хорошо потрудился. Не зря Courvoisier входит в известную "французскую четвёрку"
П.С. ... Если вы считаете, что я не нашёл минусов, нет, один есть. И называется он оформление. Ранние розливы компания Courvoisier производила в бутылках в виде как бы женщины (её ещё называют Жозефина). Оформление было изысканным и очень красивым. Но то, что они делают сейчас, на мой взгляд стало не сказать хуже, но оно ушло в сторону и упростило вид это точно. Вроде и этикетки качественные и всё как надо, но не то.
Я не профессиональный дегустатор, простой любитель коньяка. Заметка носит исключительно субъективный характер
Сегодня у нас очень вкусными получились ... Трели Воробья ...)))