Вы долго выбирали печь, подбирали ее дизайн к ландшафту, внимательно собрали, и теперь мечта сбылась. Идиллия! Которая может разрушиться из‑за пустяка: дым от барбекю летит прямо в окна соседям, угли рассыпаются рядом с забором, а кто‑то из гостей чуть не спотыкается о печь.
В статье разберёмся, как поставить барбекю‑печь так, чтобы и шашлык получился вкусным, и с соседями остались добрые отношения, и безопасность не подвела.
Держимся на расстоянии
Выбирая место на своем участке, загляните к соседу. Это не только вопрос хороших отношений, но и банальной безопасности. Искры от углей летят непредсказуемо.
По законам и нормам РФ, нужно оставить между печью и любой постройкой на соседнем участке хотя бы 3–5 метров. Это создаст необходимый буфер и убережет вас от неприятностей.
5 метров — от печи до капитальных строений на соседнем участке (жилой дом, гараж, баня, сарай с постоянным хранением имущества) . Это как три больших шага взрослого человека.
3 метра — от печи до ограждений из горючих материалов (дерево, пластик), а также до временных сооружений на соседнем участке (беседки, навесы, летние кухни). Дерево — материал горючий, лучше перестраховаться. Для заборов из негорючих материалов (кирпич, металл, бетон) это расстояние может быть сокращено .
2 метра — держите подальше от печи всё, что может загореться: сухие ветки, траву, дрова, пластиковые контейнеры.
Куда уходит дым?
Дым — главный враг добрососедства. Чтобы он не стал яблоком раздора, при выборе места для барбекю-печи учитывайте розу ветров. Есть два способа ее обнаружить. Первый – быстрый. Достаточно забить в поисковик ваш город или район, и вы найдете направление ветра в вашем регионе.
Есть и более практичный вариант: 2-3 дня понаблюдайте за ветром на вашем участке. В безветренный день пустите струю дыма или мыльные пузыри. Посмотрите, куда их уносят. Туда и направлен поток ветра. Можно ориентироваться и по деревьям: их кроны с наветренной стороны более редкие.
Печь должна встать с подветренной стороны – там, куда дует ветер.
Избегайте участков между постройками, где ветер усиливается и “закручивается”. Огонь будет постоянно затухать, да и находиться в этом месте подолгу за готовкой некомфортно.
Если участок небольшой и вариантов мало, есть пара хитростей:
Высокий дымоход. Чем он выше, тем лучше дым рассеивается в воздухе.
Живая изгородь. Кусты или деревья между вами и соседями работают как естественный фильтр.
Здоровые правила безопасности
Огонь не прощает ошибок. Поэтому площадка для печи должна быть негорючей. Идеальный вариант — мощёная площадка из плитки, камня или просто хорошо утрамбованного гравия.
Для наших печей фундамент заливать не нужно. В заказ вы можете просто добавить основание. Оно жаропрочное и выполнено в том же стиле, что и сама печь. Идеальное сочетание!
Кроме этого, рядом с печью не должно быть сухой травы, пластика, легко воспламеняющихся материалов.
И пусть где-то неподалёку всегда будет огнетушитель или ведро с водой.
Где же поставить? Три проверенных варианта
Теперь, когда мы знаем все правила, давайте посмотрим, где на участке найти идеальное место.
Вариант 1. В дальнем углу
Самый простой и надёжный способ. Найдите самый дальний от дома и соседского забора угол участка. Если он ещё и с подветренной стороны (то есть ветер дует от соседей к вам, а не наоборот) — это победа! Оборудуйте там зону отдыха: стол, скамейки, может быть, навес от солнца. Дым будет уноситься за пределы участка, и никто не пожалуется.
Вариант 2. В уютном закутке
Бывает, что на участке есть естественное укрытие: высокая живая изгородь, глухая стена сарая или старый забор. Используйте это! Поставьте печь за такой преградой — она будет работать как щит, направляя дым вверх. Главное — не забывайте про те самые 3 метра от деревянных конструкций.
Вариант 3. Рядом с зоной отдыха, но с умом
Печь может быть и рядом со столом, где все собираются. Главное, выделите для неё отдельную площадку в 5–7 метрах от дома и 3–4 метрах от забора. Выложите эту площадку плиткой — так будет и красиво, и безопасно. По периметру можно высадить невысокие кусты или поставить декоративные камни.