Рыбный фестиваль в Петербурге, который проходит на Пионерской площади у ТЮЗа, притянул тысячи горожан и туристов, которые дружно встали в километровые очереди за жареной корюшкой.
Фестиваль открывается по-петербургски поздно — с 12.00, поэтому очереди выстраиваются сразу. И хотя корюшку жарят в огромных емкостях, наверно, на не менее чем 10 торговых местах, очереди стоят везде. Кое-где жарят не только корюшку, но к ней предлагают и креветок, и лангустина, и в одном месте есть подзабытая ряпушка. И все берут и не по 100 г, как же, не чистить, не жарить, просто съесть вот так, на свежем воздухе.
Стоит корюшка недешево — 100 г — 300 рублей, а кое-где и дороже. И туда очереди тоже стоят.
На других прилавках — рыба соленая и копченая, своими брендами имитирующая финскую, например, Scandi, и так далее. В основном, рыба — форель, семга — из Карелии, арендаторы приглашают также туда, где они продают рыбку в Петербурге постоянно, но в основном, это в фуд-траках в Мурино и других дальних районах, в самом городе, как известно, попасть в число участников не стационарной торговли весьма затруднительно.
Рыбу привезли также с Севера, из Ямало-Ненецкого округа, полуострова Таймыр, Республики Саха (Якутия), и других мест. Оттуда же много разных консервов, например, икра ряпушки, рыба в банках под названием «пелядь сырок», и так далее. Консервы тоже не дешевые, но и их разбирают.
Корреспондент «СДП» не смогла простоять в очереди дольше пяти минут к гигантской скворчащей сковородке с корюшкой, поэтому корюшку на фестивале так и не попробовала, но купленная красная малосоленая рыбка сильно отличалась от супермаркетовской в лучшую сторону.
Здесь же несколько фотозон, активностей для детей, то есть, время можно провести не только поедая корюшку и ряпушку.
В прошлом году предприятия Петербурга произвели около 66 тысяч тонн рыбной продукции. Наш город также развивает гастрономический туризм как отдельное направление, отметил губернатор Петербурга Александр Беглов накануне фестиваля. Первый Рыбный фестиваль в 2025 году посетили более 32 тысячи человек. Было продано 12 тонн рыбопродукции.
В этом году площадь фестиваля расширена до 17,5 тысяч м2. Он проходит с 1 по 3 мая.
Сезон корюшки в Петербурге традиционно начинается в середине апреля (обычно с 10-15 числа) и длится до середины июня, при этом пик улова и самые доступные цены приходятся на май. Первая рыба появляется на прилавках уже в конце марта, но массовый сезон, характеризующийся появлением характерного огуречного запаха, наступает именно весной. В этом году цены на прилавках Петербурга не радуют — более 1000 руб за килограмм, а за более менее приличную по размеру рыбку просят от 1500 руб.
- Рыбаки в начале сезона предупреждали, что холодная погода, которая держалась весь апрель, а также квоты на вылов — не более 1000 тонн, рост затрат на топливо и обслуживание судов, ограничит вылов корюшки в этом сезоне.
Рыбу ловят маленькие артели, а официальные точки продажи (около 50 в 2026 году) не могут удовлетворить весь спрос, что делает рыбу, пойманную законно, более дорогой.