В духовке, аэрогриле, на мангале и даже в сковороде — такой шашлык всегда будет вкусным! А поскольку сезон шашлыков уже открыт, смело экспериментируйте! Кусочки такого шашлыка отлично подойдут в качестве начинки для шаурмы, пирожков, самсы, блинчиков и т.д.
В духовке, аэрогриле, на мангале и даже в сковороде — такой шашлык всегда будет вкусным! А поскольку сезон шашлыков уже открыт, смело экспериментируйте!
Вам понадобятся:
- 1 кг куриного мяса (филе, бедрышки или голени);
- 1 стакан полусухого или сухого красного вина;
- 1-2 ст.л. майонеза;
- соль и специи по вкусу.
Приготовление.
- Бедрышки или голени курицы сложите в эмалированную кастрюлю. Если маринуете куриное филе, то предварительно разрежьте его на порционные куски. Посыпьте специями, добавьте вино и майонез, хорошо перемешайте массу.
- Закройте кастрюлю крышкой и поставьте в холодильник на час.
- Перед приготовлением добавьте в массу соль и снова хорошо перемешайте. Приготовьте шашлык выбранным способом и сразу же подавайте к столу.
Кусочки такого шашлыка отлично подойдут в качестве начинки для шаурмы, пирожков, самсы, блинчиков и т.д.