📆 #ДАТА на ❄ «Арктическом Обозревателе»: день кондитера в России.
Профессиональный праздник людей, специализирующихся на приготовлении блюд на основе разных видов теста, выпечки, кремов и десертов.
По одной из версий, дата празднования связана с постановлением Совнаркома СССР от 3 мая 1932 года о создании Всесоюзного научно-исследовательского института кондитерской промышленности.
Слово «кондитер» изначально восходит к итальянскому глаголу «кандиере», что означало «варить в сахаре». Это слово в свою очередь совпадает с латинским глаголом «кондитор», означающим мастера, который готовит пищу на профессиональном уровне. Известно, что римляне называли так поваров. С распространением кулинарного искусства по Европе, уже в XVIII веке этих виртуозов начали называть кондиторами, а затем и кондитерами.
