Кому нужны такие подарки? Только женщинам и детям?
Вы не представляете, как радуются мужчины. Серьёзные, в костюмах, у которых, казалось бы, всё есть. Они как дети радуются и плачут от маленького пряника. Потому что их никто не радовал вот так, по-детски. Им никто не говорил: «Ты молодец, я тебя замечаю, спасибо тебе за то, что ты делаешь».
Однажды я стояла на ярмарке. Подходит мужчина в костюме, солидный, приехал на Мерседесе. И берёт пряник. Я сама удивилась, никогда не видела, кто их покупает на ярмарках, просто ставлю и всё, и вдруг такой человек. Но потом поняла: волшебство нужно всем. И вот этим взрослым, большим, сильным мужчинам может быть, даже особенно. Потому что их почти никто не радует вот так, по-детски, без повода.
У нас в культуре как-то принято радовать женщин, детей. А мужчины? Они тоже внутри маленькие мальчики, которым так не хватает вот этого простого: тебя заметили, о тебе подумали.
Чего сейчас особенно не хватает людям?
Волшебства. Ярких эмоций. Мы живём в такое время, когда все вокруг говорят: будьте взрослыми, берите ответственность за свою жизнь, достигайте, развивайтесь. И это всё правильно, конечно. Но при этом мы как будто забыли просто радоваться. Забыли про детское ощущение, когда разворачиваешь красивую упаковку и у тебя загораются глаза.
Сейчас особенно — потому что времена непростые, мало радости, мало положительных эмоций, хочется уделить внимание близким, напомнить им, что они любимы)
Я хочу, чтобы каждый, кто получает десерт, сделанный с душой, хотя бы на несколько минут снова окунулся в детство. Почувствовал лёгкость, удивление, радость без причины. Именно это я и делаю.
Была у меня история: заказывали торт бабушке на 80 лет. Родные немного сомневались ну бабушка, 80 лет, воспримет ли она это всё? Мы сделали молочную девочку очень нежный, не приторный вкус, потому что она не любит слишком сладкое. Украсили красивыми съедобными цветочками в её любимых цветах. И когда она получила этот торт она радовалась как маленькая девочка. Как будто ей не 80, а 8. Вот ради этого я и работаю.
Как выбрать хорошего кондитера, чтобы не прогадать?
Прежде всего обратите внимание на то, как человек с вами общается. Сквозь зубы или с улыбкой. Это слышно даже в переписке, даже в голосовом сообщении. Потому что когда ты делаешь что-то руками, ты по-любому вкладываешь в это свою энергию, свою душу. И отношение к клиенту — это зеркало отношения к своему делу.
Хороший мастер задаёт много вопросов: для кого? по какому поводу? что любит этот человек? Какие у него увлечения? Если вам написали «молочная девочка — оплатите» и больше ничего не спросили — разворачивайтесь. Значит, человеку всё равно. Он сделает торт, но он не будет думать о том, кому этот торт предназначен.
Если же мастер искренне интересуется вашей ситуацией, задаёт вопросы, предлагает идеи — это тот человек, которому не всё равно. И именно такой человек вложит душу в то, что сделает руками.
Как превратить хобби в дело? Совет тем, кто что-то делает руками и хочет на этом зарабатывать.
Не бойтесь вкладывать в себя. Учитесь, пробуйте новое, не бойтесь делать лучше. Любой бизнес, любое дело требует вложений, по-другому не работает. Если вы думаете, что сейчас сделаете какую-то волшебную связку, прорекламируетесь, и к вам придут сто клиентов, нет, так не работает.
Я очень долго делала бесплатно перед тем, как это начало приносить деньги. Я сейчас раздариваю зефирные цветы всем, с кем встречаюсь на нетворкингах, на мероприятиях. Вкладываюсь в упаковку. Потому что это вложение в рекламу, в репутацию, в практику. Кто-то отмечает меня в соцсетях, кто-то просто ест, кто-то передаривает, но это работает.
И ещё очень важное: относитесь к каждому заказу так, как будто это ваш самый важный клиент.
Я делала пряник Чумакову он был в восторге.
Но я делаю с такой же отдачей для любого человека. Потому что в этом и есть секрет. Когда вы вкладываете душу в каждый заказ, независимо от суммы, это видно всегда и всегда приносит результат.
Почему важно покупать у мастеров, а не в больших магазинах или на маркетплейсах?
Я принципиально покупаю яйца у парня, который сам держит курочек в нашем городе. Муж никогда не понимал: «Ты что, переплачиваешь? Вот в том магазине дешевле». А я говорю: это поддержка живого человека рядом со мной. Этот парень в моём городе выращивает своих курочек, и когда я покупаю у него я поддерживаю его, а не безликую корпорацию.
Мы живём в такое время, когда маленькие магазины закрываются, маленькие бизнесы закрываются. Всё уходит в большие сети. И это сложно. А когда вы покупаете что-то, сделанное своими руками у кондитера, у гончара, у швеи из вашего города вы поддерживаете обычных людей, которые живут рядом с вами. Вы поддерживаете экономику вашего города, вашей страны.
Я легко могла бы снизить себестоимость своих десертов взять ингредиенты подешевле, сделать попроще. И зарабатывать больше. Но я этого не делаю. Потому что для меня важно делать честно. Именно так с натуральными ингредиентами, с вниманием к каждому заказу, с душой🫶🏻