Все гениальное просто. Сегодня готовим вкуснейший омлет всего из трех компонентов (ну, если не считать растительного масла для жарки). Если вы добавили больше масла, чем рассчитывали, не отчаивайтесь! По окончании приготовления оно останется на поверхности омлета, и его можно будет легко слить обратно в емкость.
Все гениальное просто. Сегодня готовим вкуснейший омлет всего из трех компонентов (ну, если не считать растительного масла для жарки).
Вам понадобятся:
- 3 сырых куриных яйца категории С1;
- 3-4 ст.л. молока средней жирности;
- 1 щепотка соли (по вкусу);
- растительное масло для жарки (по вкусу).
Если вы добавили больше масла, чем рассчитывали, не отчаивайтесь! По окончании приготовления оно останется на поверхности омлета, и его можно будет легко слить обратно в емкость.
Приготовление.
- Хорошо промойте скорлупу яиц под проточной водой, чтобы при извлечении их содержимого в миску вместе с белками и желтками туда же нечаянно не попала грязь.
- Поочередно разбейте яйца над удобной глубокой миской и вылейте туда все их содержимое. Всыпьте соль и взбейте смесь вилкой до однородности.
- Поставьте сковороду на средний огонь. Выждите минуту и влейте в сковороду растительное масло. Равномерно распределите его по дну сковороды.
- Продолжая взбивать яичную смесь, добавьте в эту же миску молоко. Взбейте смесь до однородности, а затем вылейте ее в сковороду.
- Закройте сковороду крышкой и готовьте омлет, регулируя интенсивность огня, чтобы омлет не подгорел.
- Снимите со сковороды крышку и выложите готовый омлет в посуду для подачи к столу. Украсьте блюдо по желанию. Приятного аппетита!