Гуляш по рецепту 1954 года — нежный домашний ужин без лишних хлопот

Гуляш по рецепту 1954 года — нежный домашний ужин без лишних хлопот

Добрый день, дорогие друзья 🌷 Сегодня делюсь с вами простым и очень удачным рецептом гуляша по старому рецепту. Блюдо получается ароматным, сытным и по-домашнему уютным, а мясо выходит мягким и нежным 🍲💛

Такой гуляш отлично выручает, когда хочется приготовить что-то вкусное на обед или ужин для близких. Продукты самые простые, а результат радует — подлива получается густой, ароматной и очень аппетитной 😋

Блюдо: гуляш по рецепту 1954 года

Ингредиенты:

— говядина — 700 г

— лук — 1 шт.

— томатная паста — 3 ст. л.

— вода — 800 мл

— сливочное масло — немного

— растительное масло — немного

— лавровый лист — 1–2 шт.

— чёрный молотый перец — по вкусу

— соль — по вкусу

— мука — 1–2 ст. л.

Пошаговый рецепт:

Шаг 1: Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на смеси сливочного и растительного масла до мягкости и лёгкой золотистости.

Шаг 2: Добавьте нарезанную говядину и обжаривайте её примерно 20 минут, чтобы кусочки стали румяными со всех сторон.

Шаг 3: Посыпьте мясо мукой и обжаривайте ещё 5 минут, постоянно помешивая, чтобы подлива потом получилась более густой.

Шаг 4: Томатную пасту разведите в воде или в бульоне и влейте к мясу.

Шаг 5: Добавьте соль, лавровый лист и чёрный молотый перец, всё хорошо перемешайте.

Шаг 6: Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите гуляш 1,5 часа, пока говядина не станет мягкой и нежной.

Шаг 7: Когда мясо станет совсем мягким, снимите гуляш с плиты и дайте ему немного постоять под крышкой.

Шаг 8: Подавайте гуляш горячим вместе с картофельным пюре — получается очень вкусно и по-домашнему 🍽️

Дорогие друзья, наше блюдо готово! Приятного аппетита вам и вашим близким 💕 Делитесь в комментариях, сохраняйте рецепт и пишите свои варианты.

Видео рецептов у меня в телеграм

Посмотреть больше рецептов