Слушайте, ну кто из нас не щелкал эти крошечные, маслянистые орешки, мечтая о сибирском здоровье? Сидишь себе, чистишь скорлупку за скорлупкой, а руки потом пахнут хвоей так, что никакой освежитель воздуха не сравнится. Но вот парадокс: многие с уверенностью назовут их «кедровыми», хотя, если копнуть глубже, биологи только пожмут плечами. Так все-таки, как называется дерево, на котором растут шишки с кедровыми орехами на самом деле? Давайте разбираться, а то путаница в этих лесных дебрях возникла еще при Петре Первом. Начнем с того, что настоящий ливанский кедр — это величественный красавец из теплых краев. Его орехи, честно говоря, в пищу не особо пригодны. А то, что мы привыкли покупать в пакетиках в супермаркете, дарит нам сосна сибирская кедровая (Pinus sibirica). Вот такой вот фокус! Называя это дерево просто «кедром», мы лишь отдаем дань традиции, которой уже не один век. Гуляя по тайге, невозможно не восхититься мощью этих исполинов. Представьте себе: дерево высотой с десятиэтаж