Сода на все случаи жизни
Положив 100 граммов соды в горячую воду перед принятием ванны, Вы смягчите жёсткую воду и сделаете Вашу кожу мягче.
* * *
Если у Вас потеют ноги, положите в обувь немного соды. Сняв обувь, просто вытрясите ИСПОЛЬЗОВАННУЮ соду.
* * *
Что-бы Ваш чай или кофе были особенно ароматными, положите в воду щепотку соды для её смягчения.
* * *
Что-бы убрать не приятные запахи из холодильника, положите грамм 50 соды на блюдце и поставьте его в холодильник. Через несколько дней эту соду можно выбросить в КУХОННУЮ раковину и ПРОДЕЗОДОРИРОВАТЬ таким образом сток.
* * *
Капуста сварится быстрее, а витамины сохранятся лучше, если в воду добавить чайную ложку соды.
* * *
Что-бы лучше помыть овощи, фрукты или салатные листья добавьте на литр воды одну-две чайные ложки соды.
* * *
Фрукты и ягоды потеряют не приятную кислоту, если на килограмм фруктов положить щепотку соды. Таким образом, если Вы готовите пирог или варенье, Вы можете класть меньше сахара.
* * *
Неприятный запах с ковра можно удалить, посыпав поверхность содой и пропылесосив через несколько часов.
* * *
После еды можно прополоскать рот раствором одной чайной ложки соды на стакан воды. Таким образом Вы нейтрализуете кислотный налет и предупредите кариес без жевания не всегда полезных жвачек без сахара.
* * *
Нанеся немного влажной соды в место Комариного (Осиного, Пчелиного и проч.) укуса, Вы снимете жжение и другие не приятные ощущения.
* * *
Кофейную ложку соды можно положить в миску теплой воды и мыть раствором лицо, если у Вас сухая кожа. После этой процедуры лицо не нужно ополаскивать.
* * *
Что-бы быстрее сварить фасоль или другие бобовые, положите в кастрюлю одну чайную ложку соды на литр воды.
* * *
Что-бы сохранить цвет зелёных овощей (Шпината, Стручковой фасоли и проч.), добавьте чайную ложку соды в воду.
* * *
Если Вы провели целый день на ногах, приятное ощущение отдыха Вам подарит ванночка из трех чайных ложек, соды на десять литров воды.
* * *
Запах пота можно предупредить, попудрив подмышки содой.
* * *
Если Вы приобрели новую ЭМАЛИРОВАННУЮ кастрюлю, хорошо вымойте её тёплой водой с Хозяйственным мылом или любым моющим средством, для посуды, ополосните и вытрите насухо. Наполните кастрюлю раствором соли (2 столовые ложки на 1 л воды), прокипятите, остудите и слейте воду. Благодаря принятым мерам предосторожности Эмалированное покрытие дольше останется неповреждённым.
* * *
Как удалить ржавчину .Ржавчину с кухонной утвари легко удалить половинкой свежей луковицы. А подобная проблема на противнях устраняется чисткой мелким песком с помощью разрезанного пополам свежего клубня картофеля.
* * *
Как удалить налёт с чайника и чашек
Налет со стенок кофейника сойдет, если прокипятить в нем воду с несколькими дольками лимона или лимонным соком.
* * *
Как сварить вкусный рис
Что-бы вареный рис был вкусным и не слишком разварился, отварите его в слабом растворе Столового уксуса, затем промойте.
* * *
Как сделать так что-бы молоко не убегало
Молоко перестанет «убегать» из кастрюли, если предварительно смазать её края любым жиром. Что-бы ускорить закипание, добавьте в молоко немного САХАРНОГО песка.
* * *
При отваривании картофеля в мундире не поленитесь несколько раз проколоть кожуру вилкой — так клубни не разварятся.
* * *
Как сварить ВКУСНУЮ курицу
Отварная курица будет особенно вкусной, если вынуть её из бульона ещё теплой, сразу же посолить и переложить в чистую сухую кастрюлю, затем накрыть емкость полотенцем или марлей.
* * *
Если Вы готовите к празднику мясное блюдо, подайте к нему соус на основе мясного бульона. Рыбный бульон используйте для приготовления соусов к рыбе, грибной и овощной — к овощам, рыбе и курице.
* * *
Муку для соуса перед началом приготовления обжарьте на сухой сковороде до ЗОЛОТИСТОГО цвета или прожарьте в кипящем масле. Непременно воспользуйтесь данным советом, иначе соус приобретёт неприятный вкусовой оттенок сырой муки, которая к тому же имеет тенденцию образовывать практически нерастворимые комочки.
* * *
Что-бы готовый соус не покрывался не аппетитной плёнкой, перелейте его в соусник, положите на поверхность маленький кусочек Сливочного или Крестьянского масла и закройте крышкой.
* * *
Блюда, которые необходимо заправить соусом перед подачей к столу, подготавливают не ранее чем за 15 минут, иначе соус в значительной степени потеряет свой неповторимый вкус. Лучше всего подать соус отдельно в Фарфоровой или Хрустальной посуде вместе со специальной ложечкой.
* * *
Как правильно варить макароны
Макароны отваривайте в значительном объеме жидкости. Например, для варки 300 г любых Макаронных изделий Вам понадобится около 2 л воды. Воду для варки макарон заранее посолите, затем доведите до кипения и только после этого засыпайте изделия. Постоянно контролируйте процесс приготовления: готовые макароны получаются упругими и при этом мягкими.
* * *
При покупке Макаронных изделий обратите внимание, из какого сырья они изготовлены: продукты из твёрдых сортов Пшеницы практически не развариваются и имеют аппетитный вид. Слишком низкая цена должна насторожить: такие макароны могут сразу же превратиться в непривлекательную клейкую массу.
* * *
Что-бы в муке не завелись мелкие чёрные жучки, храните её в плотно закрытых емкостях (стеклянных или пластмассовых). Периодически проверяйте муку и крупы. В качестве меры предосторожности положите в кухонный шкафчик несколько очищенных долек чеснока — запах отпугнёт насекомых.
* * *
Блины будут тоньше и вкуснее, если в тесто добавить 2 ч. ложки крахмала. Блины будут сниматься без проблем, получатся Хрустящими и ТОНКИМИ.
* * *
Ватрушка будет румяней, если верх творога посыпать пищевой содой.
* * *
Что-бы манты варились быстрее, нужно насверлить в тарелочках Мантоварки по-больше дырочек. С обратной стороны дырочки зашлифуйте — манты дозревают в два раза быстрее.
* * *
Если посуда пахнет Растительным маслом, вымойте её с сухой ГОРЧИЦЕЙ.
* * *
Что-бы загустить жидкий соус, добавьте в него 1 ст. ложку горчицы или половину стакана молока с 1 ст. ложкой крахмала — проблема решится.
* * *
Что-бы бисквит при выпечке получился особенно пышным, когда взбивают желтки с сахаром, добавляют кипяток (из расчета 1 ст. ложка воды на 1 желток).
* * *
Иногда по рецепту в качестве Разрыхлителя теста рекомендуют Пекарский порошок, которого в магазинах днем с огнем не сыщешь. Очень просто его сделать самим: соедините 5 г питьевой соды, 3 г лимонной кислоты и 12 г муки, перемешайте — 20 г такой смеси придадут тесту легкий, пористый вид. Скоро Вы научитесь и на глазок определять эти граммы. И ни куда бежать не нужно.
* * *
Как отстирать Кухонные полотенца, используя простые не дорогостоящие средства
Для этого Вам понадобится простое Хозяйственное мыло, Силикатный клей и кастрюля. Предварительно натрите на крупную терку Хозяйственное мыло в кастрюлю, затем добавьте 100 г клея, положите полотенца и залейте все это водой, так, что-бы она покрыла полотенца, и ставьте кастрюлю на огонь.
После закипания воды, следует вываривать полотенца в течение 10-15 минут на среднем огне. Затем полотенца необходимо прополоскать, причём, ещё до того, как вода, в которой Вы их вываривали, остынет. Иначе , жир снова осядет на полотенцах и придётся проделывать ОПИСАННУЮ процедуру снова.