Не с пустыми руками поехали на дачу, забежали в магазины и принесли для вас весенний обзор продуктов. Чижик и Светофор — интересные магазины с точки зрения покупок. Там часто встречается то, что не продаётся в других местах. Возможно, именно поэтому они так нравятся покупателям и нашим читателям.
Почему обзор весенний? Эти продукты — самое то для пикника. Май наступил, друзья! А для садовода-огородника это сродни Новому году... Согласны?
Шашлык из Чижика
Похоже, что из каждого утюга в канун 1 мая зазывали покупать шашлык в Чижике. И по пути на дачу мы заехали в наш «районный» Чиж за мясом. Но его там не оказалось — разобрали весь! Ещё бы, погода наладилась, длинные выходные, все поехали на шашлык.
Пришлось смотреть по каталогу в приложении, где в городе у нас он в наличии. Нашли. Цена не самая низкая на готовый шашлык — 299 р/кг. В Магните видел Мираторг по акции за 249 р/кг.
Вообще, лучше мариновать мясо самим. И мы так тоже делаем. В этот раз не подготовились заранее, взяли готовый. Да и интересно ведь попробовать продукт, вокруг которого ажиотаж такой.
Для весенних пикников в Чижике также продаётся маршмеллоу «Пухлый кролик» — эти мягкие зефирки обожают жарить на костре дети.
А взрослые с удовольствием ставят на мангал шампура не только с мясом, но и с шампиньонами. В Чижике они по 139 р за пачку весом 400 граммов (за 1 кг получается 347.50).
Берём иногда эти грибы для домашней готовки, из Чижика нравятся. Белые, чистые, размер средний.
И без чего не обходится ни одно шашлычное застолье? Кетчуп. Марку эту видел только в Чижике. Эконом-вариант, сами взяли в первый раз.
О вкусе и консистенции далее по тексту.
Дыня из Светофора
А в Светофоре, что по пути на дачу, увидели... дыни. Совсем не сезон же, откуда дыни? Мне на мгновение даже почудилось, что август на дворе. И цена самая летняя, согласны?
Внешне сорт похож на Колхозницу. Кожура плотная, у некоторых экземпляров она с многочисленными «бочками».
Пожалуй, чисто ради эксперимента купили мы одну дыню. И совсем не верили в то, что она может оказаться вкусной. А вдруг? Эффект киндер-сюрприза.
В Светофоре также продаются недорогие яблоки (89 р/кг). Таких цен давно не видел. Размер огромный. Румяные, сладкие, хрустящие.
И шампиньоны тут, между прочим, гораздо дешевле (почти в 2 раза). За килограмм 165 р. На вид тоже чистые, хоть и помельче. А какая разница? Купили и здесь тоже! Грибов много не бывает, уйдут.
Вот такой набор покупок из Светофора.
Не расходитесь, скоро заглянем мы внутрь этой дыни, да и о качестве шашлыка расскажем. А пока небольшая прогулка. Приехали!
В цвету
Первым делом мы всегда идём смотреть на перемены: что цветёт, что взошло или наоборот завяло.
Нарциссы радуют ярким цветением и ароматом.
Мы живём от Москвы с 300 километрах (Рыбинск, Ярославская область), и до нас снег в большом количестве не добрался. Лёг небольшим слоем и сразу растаял.
Поэтому всё, что надо, у нас цветёт: гиацинты, нарциссы, примулы, пролески.
Рябчики набрали бутоны.
А вот тюльпаны ещё спят. Рано мы начали дачный сезон в этом году!
В теплице взошла редиска и зелень. Увы, и крапива тоже бодро взошла.
С роз и гортензий сняли укрытия.
Почки есть, первая ревизия показала, что растения перезимовали благополучно. Как будут цвести — покажет время.
Вот теперь можно ставить мангал и разжигать дровишки. Пока прогорят до углей, можно уйму дел успеть сделать!
Застолье: подготовка
До приготовления на костре шампиньоны рекомендуют сначала мариновать.
Мы не сделали этого заранее, условия у нас походные, но нашли, как выкрутиться: опустили их в маринад от шашлыка. Почему нет?
Кстати, если умеете вкусно готовить шампиньоны на мангале, напишите в комментариях проверенный способ — будем рады.
Мы же просто разрезали грибы пополам (готовить предполагалось на решетке) и опустили в шашлычный маринад. Там они лежали примерно 1 час.
Положили на решётку, с двух сторон обжарили. Очень вкусно получилось!
Кстати, это грибы из Светофора. Внутри они тоже оказались замечательные: светлые и крепкие. Можно брать.
Из кетчупа и майонеза, купленных в Чижике, замесили соус — так называемый кетчунез. Добавляем туда зелень: лук перо, укроп, петрушку. Кетчуп показался малость жидковат, но вкусный и с приправами — как и полагается «шашлычному». Майонез прям густой.
Кстати, состав нормальный.
О шашлыке Вернер. Куски крупные, маринад в меру острый и в меру соленый. Категория Б. В составе нет лука, имейте в виду. Если позволяет время, можно добавить самим. Я вот прям люблю шашлык с лучком.
Кусок-рекордсмен. Зато жидкости в пакете немного, чисто мясо.
То, что куски пришлось резать — не очень хорошо. Но теперь зато они выглядят красиво и прожарятся быстрее.
Дыня из Светофора: что внутри
Наша красотка вытянула почти на 2 килограмма. Выбрали хорошую, без бочков.
Час икс настал. Режем и обнаруживаем внутри ярко-оранжевую мякоть. Аромат, характерный для летних дынь, в воздухе не возник. И я даже предложил:
— Может сразу в компост?
Но красивый цвет мякоти внушал надежду.
По крайней мере, дыня оказалась качественной внутри. А что на вкус? Ощущение, что ешь сочное, хрустящее яблоко со вкусом дыни :)) Но знаете что: для мая и этой цены вполне не плохо. Вкус дыни.
Мне кажется, на варенье или цукаты было бы вообще идеально.
А по факту: к вечеру осталось три кусочка. В перерывах между дачными делами, да на природе дынька вся и ушла. В компост выкинуть желания не возникло...
Застолье: шашлык готов
Пока резали дыню, шашлык поджарился.
Внутри мягкий и сочный.
Все куски без жил, в меру жира. Жуется хорошо. Действительно неплохой!
Хочется купить ещё? Вполне.
Май встретили
Словом, май встретили шашлыками:
И ударным трудом, с лопатами и граблями на перевес. Всё, теперь уж не отвертишься. Труд на огороде с нами надолго — до самой поздней осени.
Поздравляю, друзья, с Первомаем и началом садово-огородного сезона! Урааа!
Кстати, в нашем канале MAX сейчас проходит розыгрыш классного подарка из недавней поездки. Добро пожаловать ;)
А вы как встретили 1 мая? С шашлыками или лопатой? Как проводите длинные выходные? И конечно, очень ждём рецепты. Можно шашлыков, грибов, овощей на мангале — это интересно ;)