Обзор «ДЫМ ШАШЛЫК»: Химкинский мангальный рай?

Всем привет. Сегодня доставщик снова я. По вашим советам заехал в «ДЫМ ШАШЛЫК» — сначала взял шаурму (она же в шортсах), а теперь пришёл за большим обзором. И знаете… этот запах на весь район — не врут. Мангал у них реально крутой.

Полный видеоразбор у меня на канале - https://youtu.be/I1rodNoNutI

Заказ на 3570 ₽ (доставка 0 ₽, сервисный сбор 0 ₽), забрал сам. Готовили 15 минут, привёз в термосумке — всё горячее. Упаковка обычная пенка, но для шашлыка пойдёт. Цены не указывают граммовки (кроме люля), взвешивал сам.

Детальный разбор блюд

1. Баранья корейка | 850 ₽

• Фактический вес: ~265 г

• Впечатление: Два больших куска + маленький. Дорого, но корейка — мясо недешёвое. Выглядит приятно, жирок сверху, мягкая, промаринованная, не вонючая. Очень вкусно.

• Вердикт: ✅ Лайк.

2. Люля-кебаб из курицы | 350 ₽

Заявленный вес: нет

• Фактический вес: 266 г (сама люля ~172 г)

• Впечатление: Жёлтенькая, поджаренная, текстура хорошая. Чуть пересолено даже для меня (а я солёное люблю). С соусом пойдёт, но соль надо уменьшить.

• Вердикт: ⚠️ Вкусно, но пересол.

3. Картошка с салом | 170 ₽

• Фактический вес: 256 г

• Впечатление: Сладкая, мангальная, с дымным запахом. Сало солёненькое — замечательно. Лучше бы взял с курдюком (ещё ароматнее). Просто шикарно.

• Вердикт: ✅ 5 из 5.

4. Шашлык из свиной шеи | 520 ₽

• Фактический вес: 314 г (самого мяса ~186 г)

• Впечатление: Пять кусочков. Пахнет мангалом, маринад бомбический, мягко, жирно, идеально прожарено. Полный баланс. Лучшее блюдо вечера.

• Вердикт: ✅ 10 из 10.

5. Шампиньоны на гриле | 250 ₽

• Впечатление: Маленькие, но ужариваются. Замаринованы с майонезом — вкусно. Вкус мангальный и грибной одновременно. Люблю шампики, хоть повара их и хают.

• Вердикт: ✅ Вкусно. В топ-10 моих любимых блюд.

6. Шашлык из куриного бедра | 430 ₽

• Фактический вес: 292 г (мясо ~150–200 г)

• Впечатление: Пять половинок бедра. Сочное, розоватое внутри (но прожаренное), маринад классный. Берите бедро, не грудку! С чесночным соусом — божественно.

• Вердикт: ✅ Тоже пятёрка.

Соусы вкусные. Чесночный крайне приятный к мясу, но и томатный хорош. Классика шашлычная

7. Овощи на мангале | 400 ₽

• Впечатление: Баклажан, перец, томат. Перец — 10 из 10, томат сладкий. Баклажан сыроватый — не дожарили. Количество нормальное, но реализация хромает. Брать только если без баклажана.

• Вердикт: ⚠️ На троечку.

8. Салат Цезарь с курицей | 500 ₽

• Впечатление: Отстой. Маленькая порция, заправлен заранее, соус десертно-сладкий с привкусом «жидкого дыма». Курица явно не с их мангала. За 500 ₽ — издёвка.

• Вердикт: ❌ Категорически не брать.

Итоговые выводы

• Мясо (корейка, свинина, куриное бедро, шампиньоны) — зашибись: сочное, прожаренное, маринад классный. Картошка — шикарная.
• Овощи подкачали (баклажан сырой).
• Цезарь — просто позор.
• Граммовки не пишут, но цены на мясо адекватные (180–200 г мяса за 520 ₽ — нормально).

Финальная оценка по вкусу: 4 с плюсом. По мясу — топчик. Салаты не берите вообще. Ищите их в Химках, и в Путилково попадались.

P.S. Отдельная телега про шаурму (почему везде идеальной нет) и про Twitch с подгоревшим харчо - смотрите в видео выпуске.

Полный видеоразбор у меня на канале - https://youtu.be/I1rodNoNutI

Всем пока. Подписывайтесь на Telegram (https://t.me/pokashevarim), там живое общение.