Вообще-то Китай - не самая благополучная страна в плане рака простаты. Еще меньше - Индия, Пакистан, Афганистан и Бирма(Мьянма). Везде - менее 10 случаев на 100.000 душ.
Меньше всего в Монголии и Йемене - менее 4х на 100.000, эта пара очень интересна, но об этом - потом.
Допрос Алисы
"Рис в Китае — это не просто еда, а культурный код. Он объединяет язык, этикет, медицину и философию, оставаясь при этом практичным и универсальным продуктом для ежедневного питания."
"Китайская кухня известна разнообразием приправ, которые придают блюдам уникальный вкус, аромат и текстуру. Среди ключевых ингредиентов — соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, смесь «Пять специй» и сычуаньский перец. Соевый соус — основа китайской кухни."
В Китае потребляют весьма мало молока - "В Европе молочные продукты составляют 14% общего рациона, в России — 11%, в Китае — всего 3%, но здесь спрос растет более, чем на 8% в год (данные FAO, 2023).... В Китае почти не едят сливочное масло," - это культурная особенность Китая, исторически тут считалось употребление молочки - варварством.
Итак: рис, приправы, соевый соус и очень мало молока.
Проверяем рис
"По данным на 2025 год, самый большой уровень потребления риса на душу населения отмечен в Мьянме — 278,97 килограмма на человека в год. ria.rudzen.ru
Некоторые другие страны с высоким потреблением риса на душу населения:
- Коморы — 274,51 килограмма;
- Гамбия — 256,4 килограмма;
- Камбоджа — 247,54 килограмма;
- Бангладеш — 246,85 килограмма."
Сравниваем с распространённостью РПЖ: Мьянма/Бирма - 4,2/100К, меньше только в Йемене, Монголии и Лаосе; Кампучия/Камбоджа - 5,2/100К; Бангладеш - 3,2/100К; Гамбия - "В доступных источниках нет прямых данных о распространённости рака предстательной железы (РПЖ) в Гамбии."ИИ, в соседнем Сенегале - 27/100К, то, в общем-то немного, в сравнении с Европой; Коморы - "В доступных источниках нет прямых данных о распространённости рака предстательной железы (РПЖ) на Коморских островах."ИИ, в соседних Мозамбике и на Мадагаскаре 28 и 33/100К.
Как по мне, имеется явная и выраженная связь между поеданием больших количеств риса и низкой распространённостью рака предстательной железы.
Для ориентировки: 100кг риса на 365 дней - это 270г/день.
Или более практично: 450г (половина стандартной упаковки в магазине) - это 160кг/год. Я каждый день съедаю столько крупы (избегаю хлеба) и не скажу, чтобы это чересчур много. Надо поднажать с рисом, ггыы!!
Всем комфортного долголетия!
В ближайших сериях - соевый соус и перец. Оставайтесь на этом канале!