Я не из семьи грибников. В детстве я, к сожалению, не ходила в лес за грибами с бабушками и дедушками, а ездила за ягодами. Поэтому абсолютно не разбиралась в грибах всю свою сознательную жизнь.
Но вот однажды я пошла на прогулку в апрельский лес с собакой (благо живу недалеко от леса в своём доме), иду себе, гуляю, вхожу в Потоковое состояние (это одна из моих способностей) и почему-то захотелось свернуть с дороги на лесную поляну. Стала присматриваться к старой тёмной листве и вдруг вижу хорошенькая шляпка какого-то гриба- я его не знаю, но совершенно точно понимаю, что он съедобный, да не просто съедобный, а благородный гриб! 🌟
Такие чёткие линии, высокая ножка, и купольная шляпка, похожая на воск, на слои из воска. Будто нарисованный, чудесный грибочек весной!
Для меня это было настоящим чудом, я и понятия не имела, что бывают ещё и весенние грибы! Потом я увидела 2-ой, 3-ий.. В итоге собрала небольшое количество и радостная прихожу домой. Быстрей смотрю в интернет и понимаю, что это настоящие сморчки!
Именно с этого гриба началась моя грибная история, дальше я познакомилась с остальными видами грибов уже осенью.
Но сморчок мне открылся сам, хотя это редкий и ценный гриб - 2-ой после трюфеля! И в следующие весны я приходила на ту же поляну и находила большие и красивые сморчки. Но так было не всегда.
В прошлом году я приходила через день и все ждала и искала, но нет - не было ни одного! А в этом году они такие небольшие и мало. Я поняла, что этот грибочек довольно капризный и не балует собой каждый год. Тем более та первая встреча для меня - нулевого грибника- одна из самых чудесных историй в моей жизни )))
На вкус - это один из самых вкусных грибов, с потрясающим, насыщенным ароматом. Конечно же, я его жарю с картошкой или с яйцом. Это вечная классика, и мои домашние её обожают 👌
Напишите свои истории и наблюдения, связанные со сморчками, мне будет интересно узнать что-то новое 🤗
Тем более, что сейчас идёт сезон, жаль, что такой короткий! (((