Древнекитайская мудрость: - Забудь свой возраст.
- Не оценивай себя по годам.
- Ешь рис, пей чай, мясо прячь в овощах.
- Следи за теплом почек и холодом головы.
- Больше смейся.
- Забудь о плохом.
Всем, кто со мной еще не знаком- меня зовут Инна. Мне 61 Год. За 8 месяцев я похудела на 12,5 кг и уже четыре года успешно удерживаю вес в пределах 64-65 кг. Как мне это удается, буду писать в своих публикациях. И немного о своей жизни.
Как-то очень быстро пролетели два дня перерыва в лечении. Я не успела отдохнуть. Тем более, что отдохнуть получилось только один день вчера.
Вот уже и второй день мая заканчивается:
Очень хороший сегодня день. Тёплый, солнечный. Я бы сказала- летний. После завтрака:
Поехала в клинику. Сегодня начала заключительную часть сеансов (8 процедур). День выходной, людей везде мало. И на улице и в клинике. После сеанса сразу поехала домой. Есть не хотелось, поэтому в машине съела яблоко.
Пришлось заехать на заправку. А там не удержалась и купила капучино и протеиновое печенье:
На обратном пути увидела, что пустующее гнездо аистов перестало пустовать. В нём поселилась пара аистов:
Гнездо не очень удачно расположено. Слишком близко к дороге. Но этих аистов такой факт не смутил. Радуются, что домик нашли.
Заехала в Сиверском в магазин. Обратила внимание, что везде чистоту наводят:
Скамейки покрасили, фонтан запустили.
Деревья белят:
И открылась новая кофейня-кондитерская. Зашла просто посмотреть, как внутри:
Очень симпатично внутри:
Дома я перекусила:
После перекуса на заправке есть не хотелось. Но от творога я не откажусь никогда🤭. Очень люблю.
И решила пожарить вчерашний улов. Почистила рыбку. И пожарила:
На ужин доедали шашлыки.
Пока я ездила, приезжал сборщик и собрал обувницы. Я уже их протёрла и внутри и снаружи. Но обувь пока не раскладывала. Больше ничего из мебели в новый дом покупать не надо. Вот сейчас мне всё очень нравится в новом домике. Уже не хочется из него уходить.
Обещала вам рассказать о странной привычке китайцев- оставлять часть еды в тарелке.
У нас всё наоборот. Если тарелка пустая, то это высшая похвала хозяйке. Если оставить немного еды в тарелке, то можно услышать от хозяйки фразу : " Не доела, значит не понравилось, как я приготовила? или не вкусно?" Мы привыкли доедать до конца. Про общество чистых тарелок знаем с детского сада.
В Китае наоборот. Из-за чистой тарелки хозяин дома сильно расстроится.
Главная причина, по которой в Китае принято оставлять немного еды на тарелке- это концепция сохранения лица. Для китайца накормить гостя- это не просто закрыть его физическую потребность в еде, но ещё и способ показать свой статус и достаток.
Если гость съедает всё до последней крошки, для окружающих это выглядит так: хозяин настолько беден, что пожалел еды и гость остался голодным.
Пустая тарелка как бы говорит- было вкусно, но мало. Хозяин будет чувствовать себя обязанным заказать или приготовить дополнительную еду.
В Китае есть популярное пожелание на Новый год- пусть каждый год у вас будет избыток.
Слово "избыток" (юй) звучит также, как слово "рыба". Именно поэтому рыбу часто не доедают полностью. Это символизирует, что в доме всегда будет больше, чем необходимо.
Китай огромен. И правила могут меняться. В последние годы ситуация начала трансформироваться из-за государственной политики.
- Традиционный подход: в сельской местности или на официальных банкетах старой закалки правило "оставь кусочек" всё ещё работает
- Современный подход: в крупных городах вроде Шанхая или Гуанчжоу молодёжь относится к этому проще. Оставить гору еды сейчас считается не столько признаком статуса, сколько признаком невоспитанности и расточительства.
Сейчас в Китае официально идёт борьба с пищевыми отходами. В ресторанах появились штрафы за недоеденные блюда на шведских столах, а блогерам запретили снимать мукбанги.
Правительство пытается переломить многовековую традицию, напоминая, что бережливость важнее сохранения лица.
Как быть вам, если вы поехали в Китай?
Чтобы не обидеть хозяина и не выглядеть транжирой, пользуйтесь правилом золотой середины.
Если вы в гостях у старшего поколения, то оставьте на тарелке немного риса или гарнира. Это покажет, что вы сыты.
Если вы в современном кафе с друзьями, то смело доедайте, это никого не смутит.
Главный маркер- рыба. Если на столе стоит целая рыба, не переворачивайте её и не съедайте до скелета, а то вам тут же принесут вторую.
А вы любите смотреть мукбанги? Я нет. Скажу больше- не понимаю, что в них такого, что у них такое большое количество просмотров?
На этом буду заканчивать. Всегда рада вашим лайкам и комментариям!!!
Спасибо вам огромное за Стеллы!!!
И будьте ЗДОРОВЫ и счастливы!!!