Одно из удобных, простых и вкусных блюд - это мясо в горшочках. Довольно лёгкое в приготовлении поможет разнообразить ужин. Сделать можно как и привычно насыщенный вкус с добавлением специй/трав, так и простое диетическое блюдо в формате ПП.
Состав на 7-8 порций:
Голень куриная 7-8 шт.;
Лук - 1 небольшая шт.;
Морковь - 1 небольшая шт.;
Картофель - 7-8 шт. средних;
Подсолнечное масло - 2 ч.л.
Вода 600-800 гр.
Соль - 1,5 ч.л.
Укроп - пучок небольшой;
Базилик по желанию.
1. Голень промыть, посолить немного, уложить в горшочке по 2 в каждый горшочек.
2. Лук, морковь почистить, помыть. Лук, морковь нарезать полукольцами (четвертинками - в зависимости от размера).
3. Лук и морковь немного положить на голень.
4. Картофель почистить, помыть, порезать на средние дольки. Уложить небольшой слой. Посолить. На фото в блюдо добавила ещё майонез, не удержалась... Иногда хочется... кто сидит на диетах, поймёт 😉. Но для полностью диетического блюда, естественно лучше без него.
5. Затем разложить оставшуюся лук, морковь, картофель последовательно до верха горшочка. Посолить. Подлить пол чайной ложки подсолнечного масла на 1 горшочек. Добавить 150-200 мл воды в каждый горшочек. Можно добавить немного базилика.
6. Отправить в разогретую духовку 190-200 градусов на 1,5-2 ч. За 10 минут до готовности положить укроп. Либо украсить в тарелке готовое блюдо.
7. Готовое блюдо разложить по тарелкам. Украсить свежим укропом. Один горшочек получается на 2 порции.
Приятного аппетита!
Если понравился рецепт ставьте лайки. Подписывайтесь на канал, больше полезных диетических, гипоаллергенных блюд.