Сейчас как раз самое время за грибами, собрались и поехали за сморчками. Сморчки в разных регионах растут в разное время, например, у нас в Саратовской области они растут в апреле и мае.
Сморчки - это первые весенние грибы, они появляются после схода снега. Сморчки относятся к условно- съедобным грибам, поэтому до употребления обязательно требуется термическая обработка.
У нас как раз дождливый сезон идет, поэтому для роста сморчков самое благоприятное время.
Когда приехали в лес, дождь слегка моросил, а далее полил настоящий ливень. Экзотично получилось в ливень рвать грибы, спустя некоторое время он перестал и даже вышло солнышко на некоторое время. А дальше мы наслаждались лесом, природой , таким чистым, лесным воздухом. Ходили, присматривались, искали грибочки, которые казалось подглядывали за нами и играли в прятки ))
Что важно знать при поиске сморчков? Сморчки любят лиственные и смешанные леса, особенно рядом с дубами, ясенями, ольхой, вязами, осинами, тополями. Любят расти сморчки и на опушках, на полянах, вдоль лесных дорог и ручьёв. Также очень любят они расти вблизи старых пней и поваленных деревьях.
Самое главное - это не собирать грибы вдоль трассы, рядом с железной дорогой , рядом с полигонами и свалками, рядом с промзоной, так как грибы хорошо накапливают тяжелые металлы и таксины.
И не маловажно, если вы не уверены в грибе, не берите его - это важно для вашего здоровья, брать грибы нужно только те, в которых вы уверены на все 100%, здесь при сборе грибов не должно быть ни малейших сомнений.
Поэтому мы приехали, оставили машину у трассы и пошли вглубь леса , где искали и собирали грибы.
Как хорошо в лесу, только все растет, распускается.
Ландыши тянутся, скоро листья распустятся и пустят стрелу для цвета. И они - отличное препятствие для поиска грибов - сморчков))
Грибочки прячутся в листве, особенно небольшие, поэтому нужно внимательно смотреть.
Вот у трассы рвать нельзя, нужно уходить вглубь леса. Вглубь тоже нужно ходить аккуратно, важно уметь ориентироваться по лесу.
А на трассе очень красиво сейчас, такие берёзки яркие, только листочки распускаются ))
Сам процесс сбора грибов мне очень нравится, гуляешь по лесу, отдыхаешь от суеты, от всего. Воздух чистый, лесной освежает голову, отлично нагуливается аппетит. На природе побыть даже 2 часа - это такое удовольствие, отличный вариант смены обстановки. В лесу я отдыхаю, даже если ничего не найду, а просто погуляю, понаблюдаю за природой, послушаю птиц и подышу чистым воздухом.
Погода удивительная, то дождик льёт, то солнышко выглядывает )
Промыли грибочки хорошо и стали готовить, порезала колечками и пожарили с картошкой, суп сварили. А остальные пожарили , в контейнеры и на заморозку.
Вот такой получился замечательный, продуктивный поход в лес за грибами)))