Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Топ 5 вопросов кондитеру

Через две недели день рождения мамы, не знаю, что подарить. Что посоветуете?
Конечно, полезный подарок это хорошо. Если вы знаете, что маме нужен новый телефон или она давно хотела на массаж, то подарите. Но согласитесь: когда мы дарим то, что человек в принципе мог бы купить сам, это немного другое ощущение. Там нет вот этого момента удивления, детской реакции.
А вот что-то, что вызывает улыбку,

Через две недели день рождения мамы, не знаю, что подарить. Что посоветуете?

Конечно, полезный подарок это хорошо. Если вы знаете, что маме нужен новый телефон или она давно хотела на массаж, то подарите. Но согласитесь: когда мы дарим то, что человек в принципе мог бы купить сам, это немного другое ощущение. Там нет вот этого момента удивления, детской реакции.

А вот что-то, что вызывает улыбку, восторг, возвращает человека в состояние радости, это совсем другой уровень внимания. 

Например, букет зефирных цветов: выглядит как настоящий живой букет, но его не выбросят через неделю, его съедят и получат двойное удовольствие. Сначала как от сувенира, потом как от чего-то очень вкусного.

Но главное здесь не сам десерт, а ощущение, которое получает человек: меня заметили, обо мне думали заранее. Человек всегда считывает количество затраченных усилий на него. И вот это дороже любого подарка.

Как выбрать подарок, чтобы человек по-настоящему пищал от восторга?

Понаблюдайте за человеком, иногда одна маленькая деталь делает подарок особенным. Зайдите в его соцсети, посмотрите, чем он живёт прямо сейчас, что его волнует, к чему он стремится.

Однажды ко мне обратились с заказом торта для подруги. Мы вместе зашли в её профиль, посмотрели, оказалось, она сейчас готовится к марафону, это её большая мечта. И на торте написали не просто «с днём рождения», а «иди к мечте». Для неё это были не просто слова, это была отсылка к тому, чем она живёт прямо сейчас. 

Она плакала от радости, потому что её увидели. 

Не надо знать о человеке много. Достаточно одной детали, которая говорит: «Я тебя знаю. Ты мне важен».

«Жалко есть» — в чём вообще смысл такой красоты, если её всё равно съедают?

Первые несколько дней человек просто смотрит и любуется и это уже подарок сам по себе. Он знает, что вкусно, чувствует запах, но не может решиться. Он смотрит, смотрит, смотрит и всё равно в какой-то момент съедает и получает просто двойное удовольствие. Первый раз, как от сувенира. Второй раз, как от чего-то очень вкусного.

А память остаётся в фотографии и в том ощущении, которое невозможно забыть.

Чем десерт, сделанный своими руками, отличается от покупного?

У всего есть свои плюсы и минусы. В магазинах тоже бывают очень вкусные торты я не буду говорить, что там всё плохо. Но там всё стандартизировано: чёткие стандарты, никакого шага влево или вправо, всё под копирку. И человек прекрасно понимает: вы просто шли с работы домой, заехали и купили. Ноль усилий, вы о нём не думали заранее.

Когда же вы заказываете у мастера, который работает руками это всегда индивидуально. Вы выбираете цвет, вкус, надпись, упаковку всё под конкретного человека. Это натуральные ингредиенты. Но самое главное это энергия рук человека, который делал это именно для вашего близкого.

Вы когда-нибудь заходили в маленькую булочную, где пекут свежий хлеб? Вот это ощущение уюта, домашнего тепла, внимания к каждому, в огромном супермаркете его не получить. Там другие преимущества. Но если хочется чего-то такого тёплого это только там, где делают руками.

Вспомните бабушкины блины. Почему о них ходят легенды? Почему они такие особенные? Потому что бабушка делала их с любовью для своей семьи. Вот это и есть та самая разница.

Нужно ли дарить подарки только по праздникам?

Нет, совсем необязательно. На праздники мы и так ждём подарков, есть эффект ожидания. 

Мы заранее понимаем, что на день рождения нас, наверное, поздравят. На 8 марта подарят цветы. На Пасху — кулич. Ожидание есть всегда.

А вот если вы хотите по-настоящему крепких отношений с мужем, с ребёнком, с подругой, с мамой, попробуйте подарить что-то маленькое в обычный день, когда человек этого совсем не ждёт. Разница огромная!

Представьте: мама утром даёт ребёнку не просто шоколадку, купленную по дороге, а пряник, на котором написано «ты молодец» в день, когда у него важные соревнования или контрольная. Ребёнок не дурак, дети всё считывают. Он прямо в этот момент почувствует: мама думала обо мне заранее. Это не стоит космических денег. Но он запомнит этот пряник на всю жизнь. Когда вырастет и у него будут спрашивать про детство, он вспомнит именно этот момент. И у него будут слёзы на глазах, потому что такие вещи не забываются.

Нам всем не хватает простого: ты молодец, я тебя вижу, я тебя люблю. И маленький десерт может сказать это лучше, чем слова.

Еда
6,93 млн интересуются