В России активно обсуждается и готовится масштабная реформа системы школьного питания. Ключевые изменения направлены на создание единых стандартов качества по всей стране, чтобы рацион ученика не зависел от региона проживания или финансовых возможностей школы.Что изменится в школьных столовых в 2026 годуЕдиный федеральный стандарт: Предложено внедрить общие требования к меню для школ, детских садов и вузов. Сейчас качество еды сильно разнится: в одних регионах дети получают полноценный обед, в других — перекусы в буфете.Здоровый рацион: В новом меню планируется увеличить долю свежих овощей, фруктов и цельнозерновых каш. При этом содержание соли и сахара в блюдах будет постепенно снижаться.Отказ от «вредностей»: Ультрапереработанные продукты и вредную еду предлагают заменять на биологически ценные компоненты без ущерба для бюджета.Длинные перемены: Роспотребнадзор уже рекомендовал увеличить время на обед с 20 до 30 минут, чтобы дети могли есть без спешки.Госкомбинаты питания: В Госдуму направлен проект, позволяющий регионам создавать государственные предприятия для централизованного обеспечения школ качественной едой.Финансирование и льготыНа 2026 год правительство выделило около 76 млрд рублей на обеспечение бесплатным питанием учеников 1–4 классов. Бесплатное горячее питание (завтрак или обед) по-прежнему положено всем младшеклассникам без исключения. Ученики 5–11 классов могут рассчитывать на бесплатную еду, если относятся к льготным категориям (многодетные, малоимущие, дети с инвалидностью и др.).Прозрачность для родителейС сентября 2025–2026 годов школы обязаны публиковать меню не только в столовых, но и на своих официальных сайтах. Это позволит родителям в любой момент проверить, чем кормят их детей. Также внедряется строгий температурный контроль блюд прямо на раздаче с помощью термометров.
