Когда я была маленькая, деревья - большие, а страна - СССР, компот на зиму заготавливали в 3-х литровых банках. Яблочный, грушевый, сливовый и мой любимый вишнёвый. Банка стояла в холодильнике. Из неё и разливали компот по стаканам и кружкам. В общем, по будням не заморачивались эстетикой. Кувшин в цепочке "банка - стакан" казался лишним звеном. Как говорится, "Этично? Не этично? Зато дёшево, надёжно и практично."
А потом появились холодильники с большими морозильными камерами и даже отдельные морозилки. Наступила эра массовой заморозки фруктов))) и ушла в прошлое эпоха компота в банках.
Но сам компот не пропал из нашей жизни.
Мы варим его из замороженных фруктов в кастрюле. Но наливать из кастрюли в стакан так себе удовольствие. Неудобно. То недолив, то перелив. И здесь самое время вспомнить про кувшины из СССР. Из кастрюли - в кувшин, кувшин - в холодильник.
Стеклянный с росписью. На каждый день.
Производителя не знаю. Подскажите?
Сохранился у нас и фарфоровый кувшин.
Знакомьтесь, ещё один обитатель нашего шкафа.
Белоснежный фарфор. Яркая ручная роспись. На мой взгляд немного схематичная, без тщательной прорисовки деталей. Но именно эта кажущаяся будничная небрежность рисунка придает кувшину нотки тепла и уюта.
И тоже Березновский межколхозный фарфоровый завод, который выпускал не только чайники всех мастей и размеров, но и другую фарфоровую посуду, в том числе и кувшины.
Я думала, что кувшины продаются в комплекте со стаканами. Или кружками.
Наш, как ни странно, с чайной чашкой.
Или это сама по себе чашка? Просто рисунок одинаковый. Не знаю. И спросить, увы, уже не у кого.
Наш фарфоровый кувшин имеет трещинку районе крепления ручки к тулову. Или слишком активно использовался, или конструкция не надежная. Когда поднимаешь его за ручку, в районе трещинки раздается характерный, не предвещающий ничего хорошего, хруст. Так что пользы от кувшина никакой. Он в шкафу на заслуженном отдыхе выполняет чисто декоративную функцию. И, по-моему, замечательно вписывается в коллекцию "Душистый сад."
А компот из закатанной на зиму банки мне нравится больше. Подумываю возобновить традицию. Сезон фруктов на подходе. Но кувшин из цепочки исключать не буду.
А вы любите компот? Поделитесь рецептами?