Задумываетесь, стоит ли экономить на дизайн-проекте при реализации вашего ресторана, кафе, бара или банкетного зала? Давайте без лишних слов разберем все «за» и «против», чтобы вы могли принять решение, о котором не придется жалеть.
Когда дизайн-проект — это лишнее 😎.
Главный аргумент, который приходит на ум многим владельцам коммерческих помещений перед началом ремонта — это, конечно, экономия. Не нужно платить дизайнеру. Кажется, что можно обойтись картинками из Pinterest или создать модные рендеры с помощью нейросетей. Разве это не красиво? Кажется, этого достаточно.
Но вот, что кроется за этим, казалось бы, очевидным выводом: когда отказ от проекта сталкивается с реальностью, начинаются проблемы.
- Мебель «из ниоткуда». Мебельщики не смогут создать ничего путного без точных чертежей и размеров. Вы можете в итоге получить что-то, что ну никак не впишется в ваше пространство.
- Хаос с расстановкой. Без четкой планировки легко просчитаться с количеством столов и стульев. Либо купите лишнее, либо мест для гостей окажется катастрофически мало.
- Электрический "коллапс". Электрик не сможет грамотно развести провода, не зная, сколько светильников, розеток и приборов будет в помещении. Где их разместить? Сколько их нужно? Без проекта ответов на эти вопросы просто нет.
- Материалы, которые "не дружат". Представить заранее, как будут гармонично сочетаться цвета стен, пола, потолка и мебели, без визуализации разработанного проекта — задача почти невыполнимая без специалиста. Рискуете получить набор картинок из интернета из красочных, но несочетаемых друг с другом материалов - "все красиво, но ничего не понятно" для строителей.
- Ожидания и реальность. Нейросеть может выдать желаемый для вас "интерьер мечты", но она не учтет ваш бюджет, реальные размеры помещения и доступность и наличие материалов в магазинах или у китайских производителей. Найти мебель и отделку по такому «призрачному» изображению — задача со звездочкой .
- Никто не виноват: Строители и прорабы часто обещают всё сделать «на глаз» и без проекта. Но когда возникают вопросы вроде «какой материал лучше?» или «где сделать розетку?», они обычно разводят руками. Без четких чертежей и спецификаций никто не возьмет на себя полную ответственность за результат.
Реальный взгляд изнутри на дизайн-проект.
Максим Храпач, ведущий дизайнер студии коммерческого дизайна с 20-летним стажем, рассказывает о своем опыте.
«Нередко клиенты решают обойтись без полного проекта, доверяя всё прорабу или своему вкусу. В итоге стройка превращается в бесконечную серию вопросов: какая, например, плитка или покрытие стены подойдет для использования в основных залах? Где лучше разместить сантехнику? Как грамотно спроектировать освещение? Иногда заказывают лишь часть проекта – например, только планировку или коллаж. Но даже с ними сложно представить финальный результат. Коллажи и планировки не дают полной картины, - делится Максим.»
Совет для начинающих стройку своего кафе или ресторана: как не попасть в ловушку заблуждений?
Совет прост, но эффективен - очень важно, чтобы при выходе строителей на объект у всех подрядчиков был на руках готовый проект.
Лучше всего займитесь дизайн-проектом минимум за 1,5 месяца до старта ремонта, в зависимости от площади помещения.
Есть несколько вариантов успешной реализации вашего ресторана или кафе:
- Полный дизайн-проект. Визуализация, планировка, чертежи, спецификация и авторский надзор – всё, чтобы увидеть конечный результат, уложиться в бюджет и сроки и доверить контроль строительства профессионалу.
- Частичная помощь дизайнера интерьера. Можно поручить специалисту разработку планировочного решения и базовых чертежей, но если у вас есть четкое представление о конечном результате и достаточно времени для контроля процесса, можно сделать это самостоятельно.
- Консультация дизайнера. Если вы уже находитесь на стадии реализации проекта, разбираетесь в материалах и расстановке, но нужна помощь эксперта по ключевым вопросам. Если вам нужен ремонт в сфере HoReCa, лучше обратиться к специалисту с опытом работы над коммерческими проектами. Профессионал, занимавшийся только частными интерьерами, может не знать всех тонкостей ремонта в этой области.
Итог:
Экономия на дизайн-проекте – это не всегда выгода, а часто – путь к лишним тратам времени, денег и нервов. Без полноценного дизайн-проекта легко ошибиться, нарушить логистику пространства и получить результат, далекий от желаемого.
Хотите избежать подводных камней и сделать ремонт без лишних затрат? Запишитесь на бесплатную консультацию к нашему дизайнеру Максиму Храпач! Мы подберем оптимальное решение – от отдельных этапов работ до дизайн-проекта «под ключ».
Звоните +7 928 210 39 55 📞