Здравствуйте, гурманы и любители копченой курицы! Копченая курица и сама по себе прекрасная закуска, но в салате она вдвойне вкусней.
Берем:
- Грудка куриная копчёная - 200 г
- Кукуруза консервированная - 1 банка (325 г)
- Сыр твердый - 150 г
- Огурцы свежие - 2 шт. (около 150 г)
- Морковь свежая - 1 шт. (около 100 г)
- Майонез - 100 г
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Делаем:
1. Берем копчёную грудку, если есть кожа, то удалите ее, курицу нарежьте тонкими пластинами, а затем брусочками. Переложите нарезку в миску, в которой будете смешивать салат.
2. Огурцы вымойте, обсушите и проверьте кожицу на горечь. Если она жёсткая или горчит, срежьте ее. Нарежьте огурцы брусочками.
3. Сыр также нарезаем тонкими брусочками. Кладём его в миску к курице.
4. Морковь очистите, вымойте и обсушите. Морковь тоже нарезаем тонкими брусочками и отправляем в миску.
5. Откройте банку консервированной кукурузы, откиньте содержимое на дуршлаг и дайте жидкости полностью стечь. Добавьте кукурузу в общую миску.
6. Приправьте чёрным молотым перцем и заправьте майонезом. Перемешайте, попробуйте, при необходимости добавьте соли.
7. Дайте салату постоять 10-15 минут в холодильнике и можете подавать.
Приятного аппетита!