Приветствую, дорогие читатели!
Долгое время я была скептиком. Ну серьезно, еще один гаджет на кухню? У нас и так духовка есть, микроволновка, мультиварка... Зачем мне аэрогриль? Но когда в моем кабинете появился красавец REDMOND AG1906, я поняла: это не просто техника, это — режим «быстрый обед без грязной посуды».
Почему объем 5 литров сегодня считается «золотой серединой»?
Если вы думаете о покупке — устраивайтесь поудобнее, будет честно и познавательно.
Кому нужен этот «чудо-горшок»? (Спойлер: почти всем)
На официальном сайте REDMOND указано, что AG1906 объединяет в себе функции гриля, духовки и фритюрницы . Но на деле это звучит слишком сухо. Это: «скинул в корзину — нажал кнопку — поел».
Главная магия здесь — технология мультиконвекции Turbo Cycle. Мощный вентилятор гоняет горячий воздух на скорости, достойной небольшого урагана, на 360 градусов .
В отличие от духовки, где тепло распределяется неравномерно (у задней стенки всё горит, спереди сыровато), здесь каждая молекула еды обдувается со всех сторон.
Плюс для худеющих и ЗОЖников: можно готовить без масла. Жир стекает вниз, а не впивается в вашу еду. Куриные ножки получаются хрустящими, как будто их жарили в кадке с маслом, хотя вы просто плеснули чайную ложку оливкового .
Главный интригующий вопрос: Почему именно 5 литров?
В характеристиках значится объем чаши — 5 литров . Друзья, это настоящий Goldilocks Zone (зона идеального попадания).
Почему не 3 литра? В трехлитровый аэрогриль вы еле-еле запихнете ножки одной курицы. А если пришли гости? Придется готовить в две смены, что бесит .
Почему не 12 литров? Потому что на стандартной кухне этот гигант будет смотреть на вас с осуждением, занимая полстолешницы. Громоздкие модели часто тяжелые, их сложно мыть, и для одного стейка их греть — как из пушки по воробьям .
В 5 литрах от REDMOND помещается именно то, что нужно среднестатистической семье из 2–3 человек:
- Целая курица (килограмма на 1,5, если она не бройлер-культурист).
- 4-6 котлет или внушительный стейк лосося.
- 3-4 порции картофеля фри.
- 8-10 куриных крыльев .
Это «компактный внедорожник» на кухне: места занимает немного, а задач решает не одну.
Техника «Умной готовки»
Меня всегда раздражали приборы, на которых нужно выставить температуру, как в ядерном реакторе, и гадать: «А не сгорит ли?». Так вот, REDMOND AG1906 прощает ошибки новичков.
В нем есть 9 автоматических программ . Сенсорная панель выглядит современно и стильно .
Вы просто тыкаете на иконку:
- Картошка фри? Пожалуйста.
- Стейк? Без проблем.
- Овощи? Запросто.
Прибор сам решает, сколько времени и какого жара вам нужно. Конечно, вы можете вмешаться в ручном режиме (диапазон от 50 °C для разморозки до 200 °C для хрустящей корочки) . Но мне нравится подход «поставил и забыл».
Из приятных мелочей: есть режим разогрева и поддержания тепла . Это спасение, если муж задержался на работе или вы хотите, чтобы еда оставалась теплой, пока болтаете по телефону.
Честно о весе, шуме и покрытии
Идеальных вещей не бывает, о минусах надо знать до покупки.
1. Покрытие Mineral Pro
В AG1906 используется антипригарное покрытие Mineral Pro. Производитель уверяет, что это круче обычного тефлона и служит дольше . Я проверял: сырники действительно не прилипают. Но! Ребята, это не титановые панцири. Никаких металлических лопаток! Только силикон или дерево.
2. Вес
Аэрогриль весит 4,4 кг . Девайс увесистый. Корпус у него пластиковый, но внутренности металлические, так что таскать его с места на место каждый день утомит. Найдите ему постоянное место на столешнице .
3. Шум
Он работает не бесшумно. Вентилятор (тот самый Turbo Cycle) жужжит. Это не звук реактивного двигателя, но громче, чем микроволновка. Если у вас дома спит ребенок, имейте в виду — готовить стейк в час икс будет проблематично .
4. Мойка
Хотя чаша и съемная, мыть её нужно вручную (в посудомойке я бы рисковать не стал, хотя в инструкции об этом ничего не сказано). Но так как еда не пригорает, достаточно губки с моющим.
А стоит ли вообще? Мое финальное слово
Знаете, мы привыкли готовить на сковородке: масло плюется, запах по всей квартире, и через час у тебя пахнут даже занавески. Аэрогриль герметичен (ну, почти). Запахи остаются внутри.
REDMOND AG1906 — это про комфорт. Это прибор для ленивых, уставших или просто занятых людей. Он не займёт полку в шкафу, потому что будет стоять на столе — настолько он красивый и удобный .
Вердикт:
Если вы одиноки — берите.
Если вы в паре — берите.
Если у вас семья и двое детей — может, нужен объем побольше, но для троих этот 5-литровый спасательный круг — идеал.
P.S. В комплекте идет книга рецептов. Не выбрасывайте её. Там реально рабочие режимы, которые помогут вам полюбить этот девайс с первого дня .