Я люблю сыр. Очень люблю сыр и всегда в поиске вкусненького. Вот так чтобы съел кусочек и как Рокфор из мультика закатываешь глаза и выдыхаешь: "Сыыыыр"! Это про меня.
И тут совершенно неожиданно случилась поездка в Кострому.
С чем в первую очередь ассоциируется этот славный город? Ну, хорошо, пусть во вторую. Потому что в первую очередь моё окружение подкинуло мне песенку «Кострома» группы «Иван Купала» - если вы понимаете, о чём я. Этот мотив теперь надолго застрял и в голове. Но если отбросить фольклорные напевы, Кострома - это сыр.
Костромской сыр! Оказалось - это не просто какой-то там сыр, а настоящее гастрономическое потрясение! Мы взяли сразу восемь видов от одного местного производителя (самого популярного, как нам сообщил интернет). Не буду рекламировать, сможете сами разглядеть этикетки на фото.
К нашему сырному богатству продавец немедленно предложил медовые пасты. Уговаривать нас не пришлось, мы на вкуснятину падки.
И как же волшебно получилось! Сочетание нежного сыра и густой ароматной пасты из мёда с добавками - это вкус, от которого «ум отъешь». Воистину мёд и сыр как будто специально созданы друг для друга.
Теперь я с уверенностью могу сказать: будете в Костроме - обязательно попробуйте местный сыр. Это того стоит! Честно говоря, я готова снова поехать в этот город только ради того, чтобы наполнить им холодильник.
Хотя, в Костроме ещё один продукт, который я непременно приобрету при следующем визите - это чёрная соль. Но, как говорится, это уже совсем другая история. А пока - режьте сыр!