Привет-привет! Сегодня мы с вами отправимся в кулинарное путешествие по просторам вкусных рецептов и научимся готовить потрясающе вкусный мясной пирог из лаваша и фарша. Готовьте свои фартуки и вперёд!
Что нам понадобится?
- Лаваш тонкий (2 штуки)
- Фарш свино-говяжий или куриный (500 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Морковь (1 шт.)
- Яйцо куриное (5 шт.)
- Рис отварной 70 г (по желанию)
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
- Зелень свежая (укроп/петрушка) - небольшой пучок
- Сыр твердый (по желанию)
- Кефир или молоко 1 стакан
Рецепт приготовления:
Сначала готовим фарш:
Мелко режем лук и трем морковь. Смешаем фарш с луком и морковью.
Солим и перчим.
В отдельной миске взбиваем 3 яйца с небольшим количеством соли и перца. Добавляем кефир.
Смешаем фарш, рис, овощи и яйца. Смесь должна быть почти жидкая.
Готовим нашу форму, сбрызнем растительным маслом, застилаем первым листом лаваша.
Выкладываем часть фарша, накрываем кусочками лаваша. Отдельно смешаем два яйца с молоком. Обмакиваем кусочки лаваша в смесь и выкладываем слоем.
Делаем столько слоев, сколько у нас фарша и лаваша.
В конце закрываем краям плотно сверху, промазываем остатками яиц и молока, засыпаем тертым сыром.
Отправляем наше творение в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, на 25-30минут пока не появится аппетитная корочка!
Подавать можно горячим или холодным – как душа пожелает Приятного аппетита всем-всем-всем!
Надеюсь, вам понравился мой рецептик. Делитесь впечатлениями в комментариях ниже. До новых встреч и удачных экспериментов на кухне!