Кольраби - капуста, очень удобная в приготовлении.
Очищаем кольраби, нарезаем кусочками, заправляем оливковым маслом, добавляем щепотку соли, перемешиваем. Салат готов.
Мне нравится , когда капуста немного пустит сок, это примерно через 20 минут. Тогда она кажется нежнее.
Просто и быстро. Салат готов.