✨ Нежные, сочные и очень простые в приготовлении — голубцы, которые всегда получаются идеально!
Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте приготовить 👇
📝 Ингредиенты:
🥬 Капуста пекинская — 1 кочан
Начинка:
🥩 Говяжий фарш — 300 г
🧅 Лук — 1 шт
🥕 Морковь — 1 шт
🍚 Рис — 50 г (отварить до полуготовности)
🌿 Зелень — по вкусу
🧂 Соль — по вкусу
⚫️ Специи — по вкусу
Соус:
🧅 Лук — 1 шт
🍅 Помидор — 2 шт
🥔 Картофель — по желанию
🌶 Копчёная паприка — по вкусу
🧂 Соль, специи — по вкусу
💧 Вода — 200 мл
🫒 Растительное масло — для жарки
Для подачи:
🥄 Сметана — по вкусу
🧄 Чеснок — по вкусу
👨🍳 Приготовление:👇
1️⃣ Подготавливаем капусту
📸 Разбираем капусту на листья.
📸 Опускаем листья в кипящую водуна 2 минуты.
📸 Достаём и раскладываем на столе.
📸 Срезаем плотную часть, чтобы было удобно заворачивать.
📸 Листайте фото в карусели 👇
2️⃣ Готовим начинку
📸 В миску с фаршем добавляем морковь кубиками.
📸 Добавляем лук.
📸 Добавляем рис.
📸 Добавляем зелень.
📸 Добавляем соль.
📸 Добавляем специи.
📸 Добавляем перец.
📸 Перемешиваем.
📸 Листайте фото в карусели 👇
3️⃣ Формируем голубцы
Сформируйте голубцы, удобно используя пиалу — так они получаются ровными и аккуратными.
📸 Укладываем лист в пиалу.
📸 Кладём фарш.
📸 Сворачиваем лист.
📸 Формируем голубцы со всех сторон.
📸 Выкладываем готовые голубцы.
📸 Листайте фото в карусели 👇
4️⃣ Готовим соус
📸 Обжариваем лук.
📸 Добавляем помидоры кубиками.
📸 Добавляем соль.
📸 Добавляем перец и копчёную паприку.
📸 Добавляем чеснок.
📸 Перемешиваем.
📸 Листайте фото в карусели 👇
5️⃣ Тушим
📸 Влейте 200 мл воды.
📸 Выкладываем голубцы в соус.
📸 Накрываем крышкой и тушим под крышкой 35 минут.
📸 Листайте фото в карусели 👇
6️⃣ Подаём
📸 Голубцы готовы.
📸 Выкладываем на тарелку и подаём со сметаной.
📸 Внутри сочная начинка.
📸 Листайте фото в карусели 👇
✨ Подавайте горячими — голубцы получаются нежными, сочными и очень ароматными.
📹 Полное видео приготовления смотрите в разделе «Ролики» на моём канале.
В видео подробно показан каждый шаг — от подготовки капусты до тушения и подачи.
Следите за нашими новыми рецептами.
➕ Делитесь рецептом с друзьями и сохраняйте любимые блюда у себя — пусть вкусно будет всем!
✨ Отличный вариант для сытного домашнего ужина.
✨ Приятного аппетита! ✨
#голубцы #пекинскаякапуста #рецепт #ужин #домашняякухня #вкусно #простыерецепты
💥Рекомендую посмотреть ▼
Попробовали? Расскажите, как получилось!
Напишите в комментариях 👇