Казалось бы, что сложного в огурцах? Посадил в землю, полил — и собирай. Но на деле часто получается иначе: то листья желтеют, то плоды скрючиваются в «крючки», а на вкус они такие горькие, что хоть выбрасывай. Огурцы — знатные неженки, и у них есть свои «пунктики».
Давайте разберем, как сделать так, чтобы ваши огурчики были самыми сладкими и хрустящими в округе.
Секрет №1: Забудьте про холодную воду!
Это самая большая ошибка дачников. Огурец — выходец из тропиков Индии. Представьте, что вас в жару окатили ледяным душем. Для огурца полив водой из шланга — это шок. Именно в этот момент растение начинает вырабатывать горечь.
Как надо: Только теплая вода из бочки, нагретая на солнце. Если на улице похолодало, огурцы лучше вообще не поливать пару дней, чем лить холодную воду.
Секрет №2: Огурцы — «обжоры»
В отличие от томатов, огурцы любят «жирную» землю. Если у вас есть возможность достать перегной или сделать настой из обычной крапивы — это лучший подарок для них.
Но помните: как только пошли первые огурчики, прекращайте кормить их азотом. Переходите на золу. Калий, который в ней содержится, делает плоды плотными, хрустящими и помогает им не портиться при засолке.
Секрет №3: Опасные сквозняки
Многие открывают теплицу настежь в надежде проветрить, а потом удивляются, почему завязи сохнут и осыпаются. Огурец ненавидит сквозняк. Ему нужна «баня» — высокая влажность и застойный теплый воздух.
Если выращиваете в открытом грунте, посадите рядом рядок кукурузы или подсолнухов с северной стороны. Они станут живым щитом от холодного ветра.
И маленькая хитрость по сбору урожая:
Никогда не ждите, пока огурец превратится в «кабанчика» размером с кабачок. Чем чаще вы снимаете зеленцы, тем больше новых завязей выдает куст. Регулярный сбор урожая — это лучший стимул для растения плодоносить до самых заморозков.
А какой ваш любимый сорт для засолки? Поделитесь в комментариях, проверим, чьи огурчики круче!
Вопрос-ответ
Почему огурцы растут в форме груши или крючка?
Если плод сужен у плодоножки и расширен снизу (как груша) — это дефицит калия. Если огурец загнут крючком и светлый у кончика — не хватает азота. Причина часто кроется в неправильном балансе подкормок.
Можно ли сажать огурцы рядом с помидорами?
Это плохая идея. У них разные требования к микроклимату. Огурцы любят влажность и «баню», а томатам нужен сухой воздух и сквозняк. В одной теплице одна из культур обязательно будет страдать.
Что делать, если на листьях появился белый налет?
Это мучнистая роса. Чаще всего она появляется при резких перепадах дневных и ночных температур. Помогает опрыскивание раствором молочной сыворотки (1 литр на 10 литров воды) с добавлением нескольких капель йода.
Нужно ли обрывать первые цветы у огурцов?
Специалисты рекомендуют удалять все завязи и цветы в пазухах первых 3–4 листьев (ослепление). Это позволит молодому растению нарастить мощный корень и листовой аппарат, что в итоге даст гораздо больший урожай.
Почему желтеют завязи и не растут?
Причин может быть три: слишком высокая температура в теплице (выше +30 °C — пыльца становится стерильной), нехватка питания или перегрузка куста (растение просто «не тянет» столько плодов).