Первым делом, конечно, на ум приходит кухня. Знаете, есть такая колоссальная разница между мясом, пропущенным через мясорубку, и честным рубленым куском. Когда мы спрашиваем, что бывает рубленым?, кулинар со стажем точно скажет: бифштекс, шницель или настоящие сибирские пельмени. В чем фишка, спросите вы? Да всё просто как день. В рубленом мясе сохраняется структура волокон, сок остается внутри, а не выдавливается безжалостными винтами машины. Это, знаете ли, высший пилотаж — взять в руки острый топорик или тяжелый нож и превратить филе в идеальную массу для котлет. Жевать такое — одно удовольствие, честное слово! Но постойте, не едой единой жив человек. Если мы поднимем глаза от тарелки и оглядимся по сторонам, где-нибудь в глубинке, то увидим совсем другое воплощение этого слова. Речь об архитектуре. Что бывает рубленым? Конечно же, наша родная северная изба или добротная банька. Строить «в обло» или «в лапу» — это вам не кирпичи на раствор класть. Это магия топора. Рубленые стены из