Пользы нет: эндокринолог Кузнецов перечислил 4 "пустышки" среди ПП-продуктов

Врач перечислил категории популярных ПП-продуктов, которые нет смысла включать в рацион — они бесполезны.

Не все, что продвигается как "полезное", на самом деле достойно оказаться в рационе человека. Зачастую громкие обещания на этикетках — элемент маркетинга. Сахар в составе есть, просто в другой форме, количество белка не добирается до нормы, а калорий столько же, сколько в "неполезной" версии.

Врач-эндокринолог Максим Кузнецов в своих социальных сетях составил список продуктов-пустышек.

1. Растительное молоко
   

По словам специалиста, если нет непереносимости лактозы или аллергии, переход на растительные напитки не дает очевидных преимуществ. В них, как правило, меньше белка и часть микроэлементов отсутствует или добавляется искусственно.

1. ПП-сладости
   

Десерты с пометками "без сахара" или "фитнес" почти не уступают обычным по калорийности. При этом они хуже насыщают, из-за чего возрастает риск переедания.

1. Высокобелковые продукты
   

Протеиновые перекусы не гарантируют реальной пользы. В ряде продуктов содержание белка сопоставимо с обычными аналогами. Для сравнения, классический греческий йогурт, как правило, содержит больше белка, чем специальные версии (кстати, еще и более дорогие).

1. Безглютеновые продукты
   

Исключение глютена оправдано при целиакии — непереносимости. В остальных случаях отказ от глютена во всех мыслимых и немыслимых формах не обязателен. Лучше рацион от этого не станет.

Что же есть можно и нужно?

Продукт

Польза

Цельнозерновые продукты (макароны, рис, хлеб)

Долгое насыщение благодаря источникам клетчатки и витаминов группы B

Ферментированные продукты (квашеная капуста, кимчи, комбуча)

Поддержка микрофлоры и улучшение работы ЖКТ

«Легкие» продукты (сыр, майонез и другие)

Уменьшение общей калорийности

Греческий йогурт

Снижение калорийности без потери вкуса

Семена (лен, чиа, кунжут)

Продление насыщения и улучшение текстуры блюд