Тут весной в Магните мне попалось исконно осеннее пиво от прославленной крафтовой пивоварни Бакунин. У меня нет предубеждений, как у японцев, что какой-то напиток или блюдо надо употреблять в определенное время или даже день, потому Сквош был куплен, опробован и описан ниже)))
18+! Автор не одобряет излишнее употребление спиртных напитков и напоминает своим читателям, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Согревающий, по настоящему осенний красный эль, сваренный на основе сочетания карамельных и копчёных солодов, с сладковато-мускатной тыквой, подчёркнутой корицей и чёрным перцем.
- читаю я презентацию и понимаю, откуда у пива такой вкус, который я опишу ниже)))
Пивной напиток "Бакунин пейл эль 3" непастеризованный нефильтрованный непастеризованный неосветленный.
Состав: вода подготовленная(исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, тыквенный сок, хмелепродукты, корица, консервант сорбат калия(Е202), дрожжи пивные, черный перец, мускатный орех, ароматизатор натуральный "Тыква".
Алкоголь 5%, действительный экстракт 4%, горечь 20 IBU, объём 0,45 л, цена 249,99 руб.
Изготовитель: ООО "Пивоварня "Мюнхель", ЛО, Всеволожский р-н, д. Вартемяги.
Пиво чуть мутное, тыквенного цвета. Шапка пены бело-серая, не большая и не стойкая. Аромат еле слышный, я заметил только копчёное(причем, когда пробовал пиво презентацию напитка не читал и про копченый солод не знал). Карбонизация средняя. Вкус чуть сладкий солодовый с нотками копчения. На отдалении может и есть тыква, а может я ее и придумал, зная что это тыквенный эль))) Послевкусие терпкое солодово-копченое с нотками специй. Пиво полнотелое, питкость средняя, алкоголь не заметен.
Вывод: Неожиданно, вместо тыквенного эля мне подсунули раухбир))) Но это не плохо и даже интересно. Однако, о подобных нюансах надо все таки писать на этикетке, чтобы не шокировать людей. Моя оценка: 4 из 5.
А тут все мои обзоры на Бакунина: