Селедка в томатном соусе
Когда мы в первый раз попробовали корейскую закуску Сырая селедка в томате рецепт нам очень понравился. Только в корейском варианте селедка излишне острая для нашего организма. Поэтому мы решили этот рецепт селедки в томате адаптировать под себя.
Свежая крупная селедка, например, олюторская — 2 штуки.
Лук – репка крупного размера, желательно сочный – 1 шт.
Для маринада Вам потребуется:
🔸Вода фильтрованная или бутылированная – 1-1,5 стакана.
🔸Соль крупного помола – 1 ст. л. без горки.
🔸Томатная паста хорошего качества и цвета – 4-5 ст. л.
🔸Сахар-песок ( либо фруктоза) – 1 столовая ложка без горки.
🔸Яблочный уксус 6% — 2 ст. л.
🔸Перец горошком (лучше даже, если у вас будет смесь всяких перцев — красный, белый, лимонный, черный, душистый) – 0,5 ч. л.
🔸Растительное масло – 1-2 ст. л.
Подробный рецепт приготовления
Приятного аппетита!
Ваша @Sonykpk
