С первым мая, дорогая. Не зря же есть поговорка – как потопаешь, так и полопаешь. Кто как работал, тот так и отдыхает. Это раньше санатории были сплошным совком и скукатищей. Сегодня они медленно, но все же стараются меняться. Зачем санатории строят глэмпинги на своей территории, почему трудно ввести формат «Все включено» и главное – где дешево и интересно отдохнуть в ПФО.
ШВЕДСКИЙ СТОЛ НЕ ДЛЯ ВСЕХ
Санатории сегодня не только место для отдыха пенсионеров. В Татарстане их посетители активно молодеют. Однако, не все здравницы оказались готовы к этому вызову. Как заведения пытаются выжить в сегодняшних условиях и где в ПФО подлечиться подешевле – в материале корреспондента «РГ»
Еда по социальному признаку
В прошлом году в санаториях Татарстана отдохнуло более 150 тысяч человек. Доход отрасли составил почти 6 миллиардов рублей. За 2 месяца этого года рост отдыхающих также составил около 7 процентов. Во многом, за счет омолодевшей публики. В других регионах ситуация обратная. К примеру, в том же Башкортостане, который занимает лидирующее место среди регионов ПФО по числу людей в здравницах, турпоток упал примерно на 7%.
- Многие здравницы, в том числе и в нашей республике оказались не готовы к приёму молодых отдыхающих, - признается Евгений Терентьев, председатель правления РАСКУ «Санатории Татарстана». - Действительность показала, что могут не соответствовать условия, сервис, организация питания и досуга, оздоровительные программы, которые не адаптированы к более молодой аудитории.
По словам Терентьева, в отличие от старшего поколения, молодежь заезжает на более короткие сроки. Соответственно, санатории тоже должны приспосабливаться к этому тренду. Одна из бюджетобразующих компаний Татарстана, ну то есть, «Татнефть» владеющая 8 санаториями, организовала образовательную программу более, чем для пол тысячи своих сотрудников, чтобы они научились правильно обслуживать клиентов, поскольку люди уже поездили по миру, и им хочется получить такой же сервис у себя дома. Тем более, когда за путевку было отдано немало денег.
- Если люди старшего возраста готовы ютиться в классических номерах в корпусе со всеми удобствами, где за тебя расписаны все блюда, и ни чего выбирать не надо, то к формату Шведского стола такие отдыхающие не приучены. У молодежи уже совсем другие запросы. И многие санатории действительно перестраиваются. Те, кто будет игнорировать этот запрос, попросту потеряют рынок.
Правда, организация питания порой носит очень странный характер. К примеру, в одном заведении может работать сразу две столовых: для тех, кто приехал по льготной путевке и для коммерческих отдыхающих. Владельцы санаториев утверждают, что для так называемых «социальных заездов» шведский стол невозможно организовать по экономическим причинам.
Если в соседней республики, в той же Чувашии формат шведского стола уже хорошо вошел в обиход, в Татарстане с ним пока только экспериментируют и вводят оккуратно.
ЕДИНЕНИЕ С ПРИРОДОЙ И ЭЛЕКТРОФАРЕЗ
Но в Татарстане появился новый тренд. Крупные организации, обладавшие большими территориями, стали возводить… глэмпинги. Одним из первых, кто попробовал такой формат 2 года назад, стал челнинский санаторий «Шифалы су».
- Мы можем дать человеку и единение с природой, при этом в шаговой доступности будет организовано питание, и различные процедуры, и развлечения, - говорит Дмитрий Антонов, начальник санаторно-курортного направления федерации профсоюзов РТ. – Сейчас мы видим, что те предприниматели, кто на пустом месте решили создать бизнес, испытывают не лучшие времена.
Самое оптимальное место для строительства глемпингов – где есть выстроенная инфраструктура, туристический устоявшийся поток и логистика. Как правило, опробовав новый формат, владельцы санаториев расширяют глэмпинги. К примеру, в санатории Васильевский, что в Зеленодольском районе, в ближайшее время к уже имеющимся добавится еще 10 домиков.
И если раньше размещение в глэмпингах происходило больше как отдых выходного дня, то теперь все больше как полноценное лечение. Просто семя или молодая пара живет не в корпусе с большим количеством людей, а в уединении с природой.
Но специалисты заявляют, что таким нехитрым способом организации пытаются расширить количество мест в своих заведениях. Дело в том, что в России на данный момент нет программ по развитию и реновации санаториев. А тут можно и в конкурсе поучаствовать, и денег на глэмпинги выиграть.
ЧТО-ТО НЕ ТО СО СТАТИСТИКОЙ
За последнее время в Татарстане не закрылось ни одного санатория. Правда, и не появилось нового. В республике насчитывается около 30 учреждений, оказывающих полноценное санаторно-курортное лечение.
По словам Евгения Терентьева, ковид дал хорошую перезагрузку как самих санаториям, так и отношения к ним со стороны россиян. Граждане, лишенные выезда за границу открыли для себя новый формат.
- В августе 2020 года запустили программу туристического кэшбэка, в которых санатории приняли очень активное участие. И это послужило толчком к запуску модернизации и реновации объектов. Потому что у санаториев действительно неожиданно появились средства на развитие
И в течение 2 лет, когда действовала программа, санатории стали выглядеть гораздо лучше.
Закупили оборудование, сделали ремонты и за это время здравницы преобразились по сравнению с тем, что было ранее. Эту программу, я считаю, стоит продлять дальше, но точечно настраивая под каждый регион.
Большую долю загрузки дают отдыхающие, которые заезжают по госконтрактам. Они позволяют санаториям поддерживать свою деятельность, но средств для развития не дают. Поэтому сегодня для каждой организации стоит задача увеличить количество коммерческих отдыхающих.
Средняя заполняемость подобных в Татарстане – 70-80 процентов. Где-то нужно бронировать поездку за несколько месяцев, а где – то заезжай прямо сегодня.
- Загрузка - это цифры, которые не держит за собой никакой информации, - отмечает глава РАСКУ.- Можно сказать, что стопроцентная загрузка, но по факту все места заняты льготниками. А в другом санатории может быть 50 процентов заселения, но по факту эти коммерческие клиенты принесут учреждению больше прибыли.
Одно время в республике туристы предпочитали санатории Чувашии, которые по цене и качеству сильно отличались от татарстанских, но сейчас ситуация медленно, но исправляется.
ТАК ГДЕ ЖЕ ВСЕ-ТАКИ ОТДОХНУТЬ?
- Если говорить про Чувашию, она действительно разноплановая, есть санаторий - лидер не только в республике, но и вообще в Поволжском регионе, это «Солнечный берег», - отмечает Евгений Терентьев. - Он уже много лет занимает лидирующие позиции по организации питания, досуга и сервиса.
Но это не показатель для всей Чувашии. Всё остальное - это средний, ну и, наверное, ниже среднего уровня санатории.
Если взять средний срез санаториев Татарстана, то мы, наверное, немножко всё-таки повыше.
Я бы не сказал, что мы не конкурентоспособны по ценам. Если брать экономичный сегмент, тут лидером является Марий – Эл. Они держат хороший прайс за счет уменьшения количества процедур, номерного фонда, ну и уровень сервиса немножко пониже.
Башкирия традиционно считается регионом, лидером по санаторно- курортному лечению в ПФО. Там классная природа и дома отдыха расположены в экологически чистых заказниках. . Если в Татарстане доминируют переделанные бывшие санатории - профилактории, то в Башкирии ситуация немного другая. Там много построилось уже после распада СССР.
Но учитывая высокий спрос, цены выше среднего. Это рынок. И продление М-12 до Екатеринбурга добавляет богатых посетителей. В Башкирию едут много и из Казахстана.
А вот Самарская область не до оценена потребителями. Это маркетинговая недоработка самого региона. Там великолепные санатории. Сергиевские минеральные воды, Циолковские, «Матрёшка Плаза» в самом городе. Ну ещё ряд других санаториев, которые сами по себе являются серьёзными медицинским учреждениями с собственными источниками минеральной воды и грязей. И в плане продвижения санаторного отдыха, местные власти не дорабатывают.
По цене этот регион остаётся более, чем доступным.
В нижегородской области есть «Зелёный бор», «Автомобилист», «Солнечный»… , Но я не скажу, что они пользуются популярностью в других регионах. Да и сами нижегоролдцы с удовольствием едут подлечиться в другие регионы.
Читайте также
Лайкайте, подписывайтесь и поддерживает автора
А в каком санатории любите отдыхать вы?