Рожь: из лабазов и с торгу четверть 1-го сорта стоила 2р. 65 коп.
2-го сорта-2 руб. 60 коп. (Как мера веса, одна четверть ржи часто принимается за 6,25 пудов,
что составляет примерно 102,4 кг (1 пуд = 16,38 кг).
Пшеницы четверь: из лабазов и с торгу 1-го сорта-6 руб. 90 коп.
2-го сорта-5 руб. 90 коп.
Из лавок: 1-го сорта-7 руб.25 коп., 2-го сорта-6 руб. 25 коп.
(По весу четверик ржи составлял примерно один пуд или чуть больше (около 16–17 кг)
четверик пшеницы-84 и 1.2 копейки.
Четверть овса 8-ми четверековой меры: из лабазов и с торга:
(овес легче, поэтому его стандартная четверть весит около 6 пудов)
1-го сорта-1 руб. 90 коп, 2-го сорта-1 руб. 85 коп.
Из лавок: 1-го сорта-2 руб. 2-го сорта- 1 руб. 95 коп.
Ячменя четверть: 1-го сорта-2 руб. 20 коп. 2-го сорта- 2 руб. 10 коп.
Гороха четверть: с лабаза и с торгу 1-го сорта-4 руб. 40 коп.
2-го сорта- 4 руб. 30 коп. Из лавок: 1-го сорта-4 руб. 40 коп.
2-го сорта- 4 руб. 30 коп.
Семя коноплянного четверть, из лавок: 1-го сорта-3 руб. 60 коп.
2-го сорта- 3 руб. 50 коп.
Крупы просяной четверть с лабаза и с торгу 1-го сорта-10 руб. 20 коп.
2-го сорта- 10 руб. 10 коп. Из лавок: 1-го сорта-10 руб. 40 коп.
2-го сорта- 10 руб. 30 коп.
Крупы гречневой четверть с лабаза и с торгу 1-го сорта-4 руб. 25 коп.
2-го сорта- 4 руб. 20 коп. Из лавок: 1-го сорта-4 руб. 40 коп.
2-го сорта- 4 руб. 30 коп.
Крупы овсяной четверть: 1-го сорта-6 руб. 65 коп.
2-го сорта- 6 руб. 50 коп.
Крупы ячной четверть: 1-го сорта- 3 руб. 60 коп.
2-го сорта- 3 руб. 50 коп.
Солода ржаного четверть из лавок-3 руб. 90 коп.
Солода ячного четверть -4 руб. 80 коп.
Солода мелкого ржаного пуд- 49 коп., фунт-2 коп.
Муки крупичатой из лавок: 1-го сорта- 1 руб. 40 коп.
2-го сорта- 1 руб. 30 коп.
Муки пшеничной из лавок: 1-го сорта- 90 коп., 2-го сорта- 70 коп.
Муки ржаной из лавок: 1-го сорта- 3 руб.20 коп., 2-го сорта-3 руб. 15 коп.
Кулями из лавок и с торгу 1-го сорта- 3 руб. 05 коп., 2-го сорта-3 руб.
Муки гороховой фунт-1 1,2 коп.
Сена пуд-1-го сорта- 17 коп., 2-го сорта-15 коп.
Печеный хлеб за фунт: крупичатый французский-4 и 1,2 коп.
Калачи и сайки-4 и 1,2 коп., пшеничный -3 коп., ситный-3 коп.
Пеклеванный -3 коп.
Ржаной 1 пуд-33 коп., фунт-1 коп.
Свежей говядины фунт:1-го сорта- 4 и 3,4 коп., 2-го сорта- 4 и 1,4 коп.
3-го сорта-3 коп.
Сала фунт нетопленного свежего говяжьего-6 коп.
Кожи: 1 -го сорта- 5 руб. 7 и 1, 2 коп., 2-го сорта-5 руб. 20 коп.
3-го сорта-4 руб. 80 коп.
Голова с языком:- 1-го сорта-46 коп,2-го сорта-38 коп.
3-го сорта-26 коп.
Рубец: 1-го сорта-21 коп, 2-го сорта-18 коп.
3-го сорта-14 коп.
Пара почек:-1-го сорта-21 коп, 2-го сорта-18 коп.
3-го сорта-14 коп.
Гусак с печенкой: 1-го сорта-30 коп, 2-го сорта-23 коп.
3-го сорта-16 коп.
Сычуг: 1-го сорта-6 коп, 2-го сорта-5 коп.
3-го сорта-4 коп.
Ветчины фунт: копченой-10 коп., провесной-7 коп.
Баранины фунт: 1-го сорта- 4 и 1.2 коп, 2-го сорта- 3 и 1.2 коп.
Телятины фунт :- 6 коп.
Масла коровьего фунт:1-го сорта-19 коп,2-го сорта-18 коп.
Коноплянного фунт-7 и 3.4 коп.
Рыбы фунт: белуги малосольной-1-го сорта-17 и 1,4 коп, 2-го сорта-14 и 1.4 коп.
Коренной ( «Коренная рыба»-это рыба летнего лова, которую ловили и сразу засаливали)
1-го сорта-10 коп, 2-го сорта-8 коп.
Осетрины малосольной: 1-го сорта-20 коп, 2-го сорта-14 и 1.2 коп.
Коренной: 1-го сорта-12 коп, 2-го сорта-10 коп.
Севрюги малосольной: 1-го сорта-20 коп,2-го сорта-14 и 1.2 коп.
Коренной: 1-го сорта-12 коп,2-го сорта-10 коп.
Икры фунт зернисто-плавной (чаще всего лососевых или осетровых рыб, в которой икринки целые, чистые,
и легко отделяются друг от друга) : 1-го сорта-71 и 1,2 коп, 2-го сорта-50 коп.
Салфетной: (Была популярна в XIX веке, являясь видом паюсной икры, которую было удобно транспортировать-
Икру обильно солили, а затем отжимали в салфетке так, что можно было разрезать ее как сыр.)-42 и 1.2 коп.
Мешочной (Мешочная икра была одним из распространенных способов заготовки черной икры на промыслах
которую после засолки помещали в специальные мешочки (кули) для прессования) и паюсной:
1-го сорта-35 и 1.2 коп, 2-го сорта-33 коп.
Зернисто-соленой :1-го сорта-35 коп,2-го сорта-33 коп.
Снетки (мелкая рыба) сухие: фунт 1-го сорта-12 и 1.4 коп, 2-го сорта-11 и 1.4 коп.
Мяты немецкой пуд-7 руб., простой-6 руб.
Вязиги фунт: 5 и одна целая и 1.2 коп.
(В XIX веке вязига заготовлялась на рыбных промыслах Каспийского и Азовского морей;
в то время цена её доходила в Астрахани до 34—36 рублей за пуд, в Петербурге — около 40 рублей за пуд.)
Капусты квашенной ведро белой: 28 и 1.2 коп., полубелой-23 коп.
Картофеля четверик (четверик вмещает примерно 15-18 кг.):1 -го сорта-30коп., 2 -го сорта-25 коп.
Луку четверик: 1 -го сорта-60 коп., 2 -го сорта-50 коп.
Уксусу пивного ведро-75 коп.
Уксусу ренского ведро-1руб. 50 коп.
Дров сажень однополенных: березовых-2 руб.30коп., еловых-
1 руб.75 коп.
осиновых-1 руб. 80 коп.
Свечей сальных на бумажном фитиле пуд:4 руб., фунт -11 коп. серебром.
источник: "Калужские губернские ведомости 1847г "