Наступил май и время приготовить что-то вкусное и быстро! Сегодня представлю вам классный яблочный пирог, очень нежный и самый простой а приготовлении.
Рецепт заливного яблочного пирога "Неженка"
Секрет простоты приготовления в том, что мы просто смешиваем нарезанные мелко яблоки с тестом и выливаем всё в форму, а дальше только выпечка в духовке. Пирог получается удивительно нежным, влажным внутри, с хрустящей корочкой сверху и просто огромным количеством сочной начинки из яблок.
Сохраняйте рецептик в закладки и делитесь с друзьями, чтобы не потерять)
Для пирога понадобится:
- Яблоки - 3–4 шт. И рекомендую брать которые с небольшой кислинкой, так будет вкусней.; (берите с кислинкой, будет вкуснее!);
- Яйца - 3 шт.;
- Сахар - 6-7 ст.л. с горкой;
- Кефир или негустая сметана - 100 мл;
- Сливочное масло - 50-60 гр. (растопить);
- Мука пшеничная - 200 гр.;
- Разрыхлитель - 1 ч. л.;
- Ванилин и корица - по щепотке. Они дадут волшебный аромат выпечке с яблоками.
Как сделать заливной яблочный пирог - рецепт пошагово:
Все делается быстро.
В глубокой миске смешиваем яйца с сахаром. просто взбиваем венчиком или миксером до пышной светлой пенки. Чем лучше взобьете, тем воздушнее будет пирог.
В яичную массу добавляем кефир (или сметану) и растопленное сливочное масло. Оно должно быть теплым, но не горячим. Теперь уже просто смешиваем до однородности.
Постепенно всыпаем, сразу через сито муку с разрыхлителем и ванилином. Замешиваем тесто обычной ложкой или лопаткой, оно должно получиться по консистенции как густая сметана.
Подготавливаем яблоки в начинку. Чистим кожуры, вырезаем серединки с косточками и режем небольшими кубиками или тонкими ломтиками. А теперь сразу высыпаем прямо в миску с тестом. Хорошенько перемешиваем ложкой, чтобы все равномерно распределилось.
Осталось только испечь пирог. Форму смазываем маслом, выливаем яблочное тесто и ложкой разравниваем. Сверху можно чуть-чуть присыпать корицей аромат которой идеален для яблок. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35–45 минут.
Во время выпечки по кухне расходится аромат печеных яблок и ванили с корицей!!) М-м-м!! Достав пирог из духовки, лаем ему чуть-чуть остыть, потом по желанию можно перед подачей посыпать сахарной пудрой. Нарезаем и зовем всех к столу!)
Приятного вам угощения и чаепития!)