30.04.2026г. Четверг
Здравствуйте!
Эта короткая рабочая неделя пролетела совершенно незаметно ( особенно для тех, кто не работает , хех 😁). Как собственно весь апрель. Пока мы пытались не замёрзнуть этой ранней весной, как глядь, а завтра уже май.
Первая партия майских праздничных выходных пошла.
Вчера мы с дочерью лентяйничали. В сад не пошли. Проводили сына в школу писать очередную ( третью по счету уже) ВПР, а сами завались спать дальше.
А сегодня после очередного непродолжительного перерыва дочь вернулась к танцевальным тренировкам. И почти сразу же попала на усиленные репетиции с более старшей группой, чтобы вместе с ними выступать в концерте к дню Победы.
Я эту неделю как то на удивление бодро себя чувствую. Может потому, что наконец отошла от усиленного темпа работы и одновременно неожиданной её потери.
А может быть тому причиной вот этот незаслуженно забытый мной в последние месяцы, особенно в такое время, когда солнце мы не видим вообще, маленький помощник.
Стоило только вернуть его в свою жизнь и он вернул жизнь в меня.
Быстренько покажу, что готовила за эту короткую неделю.
В понедельник тушила капусту с фаршем.
Едим такое только мы с сыном, нам этого хватило на два дня на обед. Дочь в эти дни обедала в саду.
Ещё в понедельник запекала курицу в духовке целиком.
Если тоже два дня на ужин уже все втроём с картофельным пюре и свежими и маринованными овощами.
У меня кстати началась паника от осознания того, что скоро в продаже будет только свежая молодая капуста, а зимняя закончится. А молодую капусту то не заквасишь. А у меня квашеная капуста заканчивается. И это прям ужас-ужас, потому как последние месяцы я без этого продукта жизни своей не представляю.
Но я заказала в доставке из Пятерочки два большущих вилка на 6 кг и хочу накрасить большой контейнер, а потом хранить в холодильнике сколько возможно.
Это было лирическое отступление😁.
В среду я разобрала несколько ящиков с заморозкой нашла там пакеты с щавелем и пакет с зелёным луком.Недолго думая из этой зелени на говяжьем бульоне из той же заморозки сварила зелёный суп ( или щи).
Если со сметаной и яйцом.
А на ужин на два дня делала макароны с фаршем в сливочном соусе.
Это очень вкусно. Но рецепт этого соуса я никак не опубликую. Постараюсь в ближайшее время это исправить.
Завтра собираемся к бабушке с ночёвкой и планируем открыть сезон шашлыков. Прогноз погоды обещает небольшой дождь и зверский холод, но надеюсь как известном анекдоте - это нас расстроит, но не остановит 😁.
А ещё в планах на этих выходных сходить в гости к подруге и наконец то познакомиться с её новым членом семьи. Но это уже прям планы-планы...
Всем добра!