7:10 - К началу дня у меня всегда двоякое отношение. С одной стороны радость, что проснулся живой и впереди ждёт что-то хорошее.
А с другой, низкое давление по утрам даёт слабость и нежелание вылезать из постели.
Но, вот, пришла тётя Люба. Слышу её бодрый голос и давление само собой начинает подниматься.
- Зуб вымучил. Пойду к врачу, может запишет, - говорит она, держась за щеку.
- Конечно. Это правильно.
Сочувствую ей очень. Зубная боль - то ещё мучение. Врагу не пожелаешь.
- К тебе придёт кто сегодня? Кашу варить? - спрашивает тетя Люба.
- Да. Галина. Дождусь уже её, - отвечаю я.
Тётя Люба уходит, а я беру в руки телефон и бегом на свой Дзен. Интересно почитать ваши комментарии.
Многим понравился десерт, который мы готовили. Если честно, даже сама не ожидала, что получится так просто и вкусно.
Рецепт
Для бисквита мы взяли:
120 гр муки,
80 гр сахара
Две столовые ложки какао
Чайную ложку разрыхлителя
Пол чайной ложки соды
Щепотку соли
В другой миске к одному яйцу добавили 100 миллилитров молока и 40 мл рафинированного растительного масла. Все это перемешали и вылили в муку.
Соединили мокрые компоненты с сухими и влили туда сто миллилитров кипятка. Получилось довольно жидкое тесто.
Его выливаем в ёмкость застеленную пергаментной бумагой. У меня есть силиконовый коврик с бортиками размером примерно двадцать на двадцать пять сантиметров.
Выпекаем хорошо разогретые духовки двадцать двадцать пять минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Получившийся бисквит можно порезать на кусочки. Для крема можно к творожному сыру добавить сахар по вкусу. Дальше просто уложили слоями. В середине свежая вишня мороженая. Всё очень просто.
Рассказываю так подробно, потому что вы об этом просили в комментариях.
9:01 - Приехала Галя. Раздевается в прихожей. Она недавно вернулась из путешествия. Была во Вьетнаме.
Помните, по календарю мы смотрели предсказание на её день рождения? Там было:
- A не засиделись ли вы дома?
Её тогда это очень удивило, потому что максимально соответствовало внутреннему состоянию.
Не успевает Галя раздеться, как начинает рассказывать о своей поездке. Чувствуется, что её переполняет.
- Они там так рано встают. Уже в 5-6 утра сидят на море и смотрят, как всходит солнце, - делится эмоциями.
Она привезла мне из Вьетнама жасминовый чай. Тут же открыли и понюхали. Благородный аромат.
- А хотите угощу вас обалденным капучино? - вспоминаю я про наш чудо-аппарат.
Гостья заинтересовалась. Одобрительно кивнула. Достаём из шкафа приспособление и волшебство начинается.
Я кофе не пью, поэтому мне завариваем травяной сбор. Достаём из холодильника баночку с десертом, который делали накануне с Ариной. Хочу, чтобы Галя попробовала. Ей понравится.
- М-м-м... Прямо, как в кафе. Очень вкусно, - говорит она.
Наши коржи в баночке с вишней и кремом-чиз за ночь настоялись, хорошо пропитались.
- Да. Вчера это было просто вкусно, а сегодня райское наслаждение, - даю оценку я.
Кажется, баночка совсем небольшая. Но, на двух человек вполне хватило.
Ещё на завтрак у меня был бутербродброд с куриной ветчиной и огурцом.
Немного подкрепиившись, начинаем заниматься домашними делами. А Галя продолжает рассказывать про своё путешествие.
- Мне очень всё понравилось. И отель, и еда, и экскурсии.
Путешествовать она начала довольно поздно. Почти в пятьдесят лет попала за границу. За прошедшие годы много, где успела побывать.
Ни разу от Гали я не слышала, что ей где-то не понравилось. Всегда восторженные отзывы. Мне кажется, она человек, который умеет во всём видеть хорошее.
Вот, мы полгода назад с мужем были в Абхазии. Люди писали в комментариях:
- Какой кошмар, Лена! Кто вас надоумил туда поехать?
Ну, да не Турция и не Таиланд. Уровень комфорта уступает. Согласна. Хотя лично я там никогда не была и, наверное, сравнивать не имею права.
Галя обожает Абхазию. В прошлом году была там, аж, два раза. Ей все очень нравится.
Причём она не какой-нибудь там миллионер. Ищет недорогие путёвки, ждёт горящие туры. И всегда всему радуется, как ребенок.
10:20 - Достаём из холодильника мясо. Готовить его не будем, просто разморозим. Кусок огромный, надо делить на порции.
А ещё я из него планирую завтра сделать фрикадельки.
- Лена, что ты будешь есть на обед? - спрашивает Галя.
Потушим на сковороде рыбу и отварим несколько картофелин. Ещё доем салат, который готовил Семён на выходных. Все никак не осилю.
- Хорошо, а на ужин? - продолжает беспокоиться она.
Дельный вопрос. Вот тут я задумалась. Но, вовремя вспомнила, что в шкафу стоит банка тушёнки. Угощала Люба и очень хвалила. Не пришло ли время попробовать?
Решили отварить гречку и сделать полевую кашу. Знаете, такой ещё угощают на 9 мая всех желающих? Мне прямо захотелось.
Короче, план действий был намечен, и мы потихоньку им занимались.
Когда Галя хотела забросить гречку в пакете в воду, я попросила его разрезать и высыпать крупу на дно кастрюли.
- А знаешь, как заваривают во Вьетнаме чай в пакетиках? - спросила вдруг она.
- Как?
- Тоже разрезают сам пакет и высыпают заварку с чайничек с сито, - рассказала Галя.
Лука и морковки натушили побольше. Пережарка всегда нужна. Её наличие сильно упрощает готовку первых блюд.
12:45 - Переделали с Галей кучу дел и она начинает собираться домой.
Я остаюсь на кухне ждать врача. Ко мне сегодня должен приехать.
Это платная консультация, но так как в клинику мне не попасть, нет заезда, специалист согласился выехать на дом. Очень повезло.
Пока есть время, решаю пообедать. Что-то организм начинает непрозрачно намекать, что голоден. Галя перед уходом положила в тарелку гречку с тушёнкой и пережаркой.
Получилось очень вкусно. Доела салат из холодильника. Врач немного задержался, поэтому как раз успела перекусить.
14:20 - Отстрелялась.
Можно передохнуть. Отправляюсь в комнату, захватив с собой яблоко.
Только перебралась на кровать, голова до подушки и тут же уснула. Наверное, сегодня какие-то магнитные бури. Сон срубил за секунду.
Вечер
17:20 - Позвонил Семён. Я проснулась. Надо подниматься, а то потом ночью что делать?
Потихоньку начинаю шевелиться. Есть неотложные дела в моей творческой мастерской. Обязательно сегодня надо поработать.
Чтобы не было скучно, включаю интервью со священником. Интересные вопросы задают прихожане.
Улыбнул меня случай, когда он приехал на отпевание мужчины. К нему подошла жена и сказала:
- Батюшка, а можно во время церемонии не использовать словосочетание "раб Божий"? Он был солидным человеком. Его многие уважали. Как-то не вяжется с усопшим.
До чего чудные бывают люди. Иногда диву даёшься.
18:00 - Отвлеклась от работы на минутку. Ставлю вариться картошку. Рыба уже давно готова. Её жарить не надо.
Через 40 минут поужинала и снова вернулась в мастерскую. Готовую работу покажу вам чуть позже.
20:55 - Заглянула тётя Люба. Посмотрела, что я делаю. Похвалила. Сказала, что получается красиво. Вот, и славно.
Возвращаюсь в комнату уже с концами. Буду готовиться ко сну. Устала. Еле затаскиваю ноги на кровать.
Ответила на некоторые комментарии. Попереписывалась с друзьями. Поговорила с мужем по телефону. Вот, и день закончился.
Выключаю свой абажур и ложусь спать. Доброй всем ночи.
Завтра наступит новое утро и будут новые хлопоты. Но это уже совсем другая история.
Ой, я же сегодня обещала рассказать, что бы попросила у золотой рыбки. Конечно, мирного неба над головой а еще, чтобы зашевелились пальцы на моих руках.
Спасибо, что заглянули ко мне и прочитали. Приятно, что вам интересно узнавать, как у меня дела.
До новых встреч, друзья!
Пока, пока.
.................
Поддержать канал и автора : 2202200699670277 (Сбер, Елена Юрьевна П.) Сердечное спасибо ❤️
Благодарю за отклик Людмилу С. Спасибо, я все получила🙏!