Кефир — 250мл
Творог — 200г
Сахар — 2 ст.л
Яйца — 2 шт
Кефир — 250мл
Творог — 200г
Сахар — 2 ст.л
Яйца — 2 шт
Мука — 1 стакан (с горкой, объёмом 250мл)
Разрыхлитель — 1 ч. л. (или 0,5 ч. л. соды)
Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
1. В большую миску вылить кефир, добавить яйца, сахар и творог. Венчиком смешать все ингредиенты до однородности. Если нужно, чтобы крупинок творога не было совсем, пробить погружным блендером.
2. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать до однородности.
3. Жарить на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!