Приветствую Вас на своём канале♥️
Сегодня у меня наконец-то нашлось время, чтобы провести ревизию продуктовых запасов. Начала я с холодильника, потом немного отдохнула и взялась за бакалею.
- Начала с макаронных изделий: спагетти 3 пачки, цельнозерновая лапша , каннеллони , соба, удон, вермишель (вполне устраивает "Моя цена"), лапша для лагмана и бешбармака, и какие-то смешные макарошки. Эти пачки все новые
Теперь открытые: перья ц/з, бантики, соба, вермишель, птитим (отлично для сливочного супа)
- Крупы: 3 пакетика перловки и 2 пакетика гречки для порционной варки, остатки смеси риса, дикий рис, манка целая пачка и начатая, зеленая гречка 2 пачки (понравилась эта марка)
- То, что используется. Банка без подписи - гранола.
Тут всё подписано и видно, что снова булгур кончается. Надо почаще готовить бурый рис и чечевицу, но пока не нашла таких рецептов, которые бы понравились детям. Поэтому ем сама))
- Паста для супа том ям, псиллиум и стевия для выпечки больше идут, хлебцы, отруби, смесь семян, сухофрукты для компота, шиповник и домашний изюм
- Красная фасоль, нут, сушёные подберёзовики, фундук, грецкие орехи, какао
- Рисовая бумага, нори, мюсли, хлопья и майонез (его едим очень редко, большой пачки надолго хватает)
- Масла: льняное (раньше всегда это брала, но в этот раз оно не очень), кунжутное, горчичное и масло грецкого ореха. Кукуруза, горошек для дома, килька и паштет пойдут в "дачный фонд"
- Кофе в зёрнах (и молотый есть в измельчителе, перемалываю сразу раз на 5), цикорий, чай чёрный и с бергамотом, какао и мёд (свой, пасека в Башкирии. Растопила сегодня на водяной бане).
Еще есть чай в пакетиках черный и с разными вкусами, таежный, фруктовый на соке, зеленый, растворимый кофе 2-х видов (это не фотографировала)
- Муки в/с чуть больше 2 кг (нет на фото), ржаная (хлеб часто пеку из неё и закваску кормлю), кукурузная новая и начатая, цельнозерновая, льняная. Чай травяной (на самом деле травы разной много насушила, даже очень, миксую каждый раз по новому (важно знать, как травы друг с другом сочетаются!))
- Ромашка (сама сушила), семена чиа, льна и кунжут
Еще в запасах много семян льна, чечевицы и нута, дядя угощал.
Про специи писать не стала, там всего по чуть-чуть. Только лаврового листа много и "портянка" специй с Абхазии, но там почти везде кориандр, а мы его совсем не любим.
В большую морозилку не заглядывала, но там точно много клюквы, яблок, нектаринов. Есть слива вишня, абрикотины, облепиха, перетертая клубника и малина, черноплодка. И еще что-то)
Сегодня ещё докупила салат Айсберг по хорошей цене и тунца в собственном соку.
Теперь осталось написать список необходимого, надеюсь, что сегодня получится. Амелия выдала небольшую температуру, поэтому пойду обнимать и целовать. Она в такие моменты спит на мне.
Что-то много сегодня времени ушло на ревизию🤔
Буду Вам очень признательна за рецепты из чечевицы, нута, бурого риса. Да и за любые другие))
Сразу пожелаю Вам доброй ночи и приятных снов🤗♥️