Сегодня решил познакомиться с чем-то необычным. Пока все вокруг гоняются за европейскими джинами и восторгаются Лондоном, я наткнулся на настоящего китайца - сухой джин Furing. Страна производства - Китай, а конкретно винокурня Liuyang Goalong Liquor Distillery 🏭. Скажу сразу: вышло очень интересно и своеобразно! Моя оценка - 5 из 5. Теперь расскажу почему. 😎
🎨 Внешний вид: Красиво, стильно, с душой
Бутылка у Furing очень симпатичная - лаконичный дизайн, без лишнего пафоса, но с какой-то азиатской изюминкой ✨. Честно, не стыдно и на праздничный стол поставить 😁. Но главное, конечно, не обёртка, а то, что внутри. Хотя и обёртка радует глаз, согласитесь! 👀
👃 Аромат и вкус: Азия атакует рецепторы!
И вот тут начинается самое интересное. Это не какой-то простой «водянистый» джин, которые мы привыкли видеть на полках. У Furing очень плотный, яркий, выраженный характер. 💪
Первое, что я почувствовал - мощная волна можжевельника. Он здесь чувствуется отлично, как и полагается хорошему сухому джину 🌲. Хоть производитель и пишет про "мягкий вкус" , я бы сказал, что он скорее насыщенный и уверенный. Но есть одна фишка, которая меня особенно зацепила - яркие ноты бергамота 🍋. Они придают напитку такую... небритую пряность и цитрусовую свежесть одновременно. Плюс кориандр, корица, имбирь и даже, говорят, тимьян с османтусом . В общем, такой ботанический компот, что хочется разбирать его по нотам бесконечно! 🔬😊
И знаете, что ещё примечательно? У этого джина есть «ножки»! Когда взбалтываешь его в бокале, плотные, маслянистые капли медленно и величаво стекают по стенкам. 👀 Обычно такое редко встретишь у джинов - это скорее к выдержанным виски относится. Здесь же это говорит о хорошей плотности, качестве дистиллята и, возможно, даже какой-никакой выдержке. Приятно удивлён! 🤩
🍹 Как пить? Да как угодно, везде хорош!
Этот джин оказался настоящим универсалом.
В чистом виде мне он очень понравился. Он мягкий, но с приятной перчинкой и долгим послевкусием. Идеально, чтобы просто выпить вечером, расслабиться и никуда не спешить. 🛋️🥃
Но настоящий восторг, если честно, случился в коктейле. Джин-тоник с Furing - это просто бомба! 💥🔥 Классический рецепт: 50 мл джина, 120–150 мл качественного тоника, побольше льда ❄️ и для шика - веточка тимьяна или цедра лимона 🍋. Вот тут китайские пряности и бергамот раскрываются так ярко и гармонично, что обычный европейский джин рядом просто не стоял. Даже "ножки" и те пропадают не сразу! 😋
🏭 Производитель и где искать
Производит этого красавца винокурня Liuyang Goalong Liquor Distillery. Название сложное, запоминается с трудом, но ребята, судя по продукту, серьёзные. Говорят, они вообще если не первые в Китае по производству односолодового виски, то точно среди лидеров. И на экспорт работают отлично 📦✈️. Это чувствуется.
Найти Furing можно в крупных алкогольных сетях или специализированных магазинах. Цена, по отзывам, вполне демократичная для импорта. За свои деньги — отличное попадание, а иногда и настоящая находка! 💰✅
💎 Итоговый вердикт: 5/5 - Азиатский прорыв в моём баре!
Честно? Ожидал подвоха от китайского алкоголя. Ну, знаете, стереотип "made in China"... 😅 А получил одного из фаворитов на полке.
Плюсы:
· ✅ Классный, плотный, насыщенный вкус
· ✅ Необычные, но гармоничные ноты бергамота
· ✅ Плотная текстура, заметные "ножки" - не каждый джин таким похвастается!
· ✅ Универсальность - и в чистом виде хорош, и в коктейлях раскрывается на все сто
Минусы? Мне сложно их найти. Ну, разве что в России он пока малоизвестен, реальных отзывов покупателей действительно немного . Но это дело времени - такие вещи быстро расходятся по сарафанному радио. 📢🗣️
Furing - это качественный, плотный, ароматный джин с характером и душой. Обязательно попробуйте его в джин-тонике — уверяю, будете пританцовывать и нахваливать азиатскую школу дистилляции! А хотите удивить гостей? Скажите, что это эксклюзивный английский крафт, а потом устройте громкое разоблачение!» 😜🌏👏
Пейте с умом, открывайте новое и не бойтесь экспериментировать. Китай сегодня — это не только технологии, но и достойный алкоголь. Ганьбэй! 🥂🇨🇳✨